Puding Lumut

1 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Dalam panci, masukkan gula merah, garam, daun pandan, dan air. Masak sampai gula larut.
  2. 2Dalam panci, masukkan gula merah, garam, daun pandan, dan air. Masak sampai gula larut.
  3. 3Dalam panci, masukkan gula merah, garam, daun pandan, dan air. Masak sampai gula larut.
  4. 4Sisihkan. Dalam wajan, masukkan agar-agar, susu kental manis, vanili bubuk, santan instan, dan telur (kocok lepas terlebih dahulu).
  5. 5Sisihkan. Dalam wajan, masukkan agar-agar, susu kental manis, vanili bubuk, santan instan, dan telur (kocok lepas terlebih dahulu).
  6. 6Sisihkan. Dalam wajan, masukkan agar-agar, susu kental manis, vanili bubuk, santan instan, dan telur (kocok lepas terlebih dahulu).
  7. 7Tambahkan air. Aduk sampai tercampur rata.
  8. 8Tambahkan air. Aduk sampai tercampur rata.
  9. 9Tambahkan air. Aduk sampai tercampur rata.
  10. 10Saring gula merah lalu aduk rata.
  11. 11Saring gula merah lalu aduk rata.
  12. 12Saring gula merah lalu aduk rata.
  13. 13Masak dengan api sedang, jangan diaduk-aduk terlalu sering, biarkan membentuk lumut.
  14. 14Masak dengan api sedang, jangan diaduk-aduk terlalu sering, biarkan membentuk lumut.
  15. 15Masak dengan api sedang, jangan diaduk-aduk terlalu sering, biarkan membentuk lumut.
  16. 16Angkat dan aduk sampai agak hangat.
  17. 17Angkat dan aduk sampai agak hangat.
  18. 18Angkat dan aduk sampai agak hangat.
  19. 19Masukkan ke dalam cetakan.
  20. 20Masukkan ke dalam cetakan.
  21. 21Masukkan ke dalam cetakan.
  22. 22Campurkan margarin cair dan kuning telur.
  23. 23Campurkan margarin cair dan kuning telur.
  24. 24Campurkan margarin cair dan kuning telur.
  25. 25Dalam panci, masukkan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, dan susu cair (bisa diganti santan).
  26. 26Dalam panci, masukkan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, dan susu cair (bisa diganti santan).
  27. 27Dalam panci, masukkan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, dan susu cair (bisa diganti santan).
  28. 28Masak sambil diaduk sampai hangat.
  29. 29Masak sambil diaduk sampai hangat.
  30. 30Masak sambil diaduk sampai hangat.
  31. 31Masukkan campuran kuning telur dan margarin.
  32. 32Masukkan campuran kuning telur dan margarin.
  33. 33Masukkan campuran kuning telur dan margarin.
  34. 34Masak sampai benar-benar mendidih.
  35. 35Masak sampai benar-benar mendidih.
  36. 36Masak sampai benar-benar mendidih.
  37. 37Tuang perlahan-lahan ke dalam cetakan puding lumut.
  38. 38Tuang perlahan-lahan ke dalam cetakan puding lumut.
  39. 39Tuang perlahan-lahan ke dalam cetakan puding lumut.

Ingredients

  • 300 gr gula merah
  • 300 gr gula merah
  • 300 gr gula merah
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 1 daun pandan
  • 1 daun pandan
  • 1 daun pandan
  • 400 ml air
  • 400 ml air
  • 400 ml air
  • 2 bungkus agar-agar
  • 2 bungkus agar-agar
  • 2 bungkus agar-agar
  • 2 susu kental manis putih
  • 2 susu kental manis putih
  • 2 susu kental manis putih
  • 2 santan instan
  • 2 santan instan
  • 2 santan instan
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 vanili bubuk
  • 1 vanili bubuk
  • 1 vanili bubuk
  • 800 ml air
  • 800 ml air
  • 800 ml air
  • 75 gr margarin cair
  • 75 gr margarin cair
  • 75 gr margarin cair
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur
  • 1 bungkus agar-agar
  • 1 bungkus agar-agar
  • 1 bungkus agar-agar
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr gula pasir
  • 0.5 vanili bubuk
  • 0.5 vanili bubuk
  • 0.5 vanili bubuk
  • 700 ml susu cair/santan
  • 700 ml susu cair/santan
  • 700 ml susu cair/santan

Equipment

panciwajancentongwhisk