Kue Semprong / Opak Gambir
Directions
- 1Lelehkan 50 gr margarin.
- 2Sambil menunggu margarin dingin, sangrai 50 gr biji wijen hingga kuning dan harum.
- 3Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 270 gr gula pasir, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt vanili bubuk.
- 4Aduk hingga gula pasir larut dan telur berbuih.
- 5Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan 1 bungkus santan instan.
- 6Masukkan 500 gr tepung beras dan 75 gr tepung terigu.
- 7Tambahkan 600-700 ml air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 8Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan terlihat licin.
- 9Masukkan biji wijen yang sudah disangrai dan aduk kembali hingga rata.
- 10Panaskan cetakan kue semprong dan olesi dengan margarin.
- 11Tuang adonan kue semprong ke dalam cetakan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
- 12Tutup cetakan dan tekan sedikit.
- 13Panggang menggunakan api sedang cenderung kecil.
- 14Setelah adonan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan gulung segera selagi panas menggunakan sumpit.
- 15Ulangi langkah-langkah tersebut hingga adonan habis.
Ingredients
- 500 gr tepung beras
- 75 gr tepung terigu
- 270 gr gula pasir
- 50 gr margarin
- 1 bungkus santan instan
- 2 butir telur
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt vanili bubuk
- 600 ml air
- 50 gr biji wijen
Equipment
wiskpanbowlspatulacetakan kue semprong
Related recipes
Bolu Pisang Kukus
Indonesian · Dessert35m
Brownies Kukus Chocolatos
Indonesian · Dessert30m
Agar-agar Santan Gula Merah
Indonesian · Dessert
Scoopable Cookies
Indonesian · Dessert
Fudgy Brownies Instan Haan
Indonesian · Dessert30m
Puding Coklat Premium
Indonesian · Dessert
Kastengel
Indonesian · Dessert
Kue Kering Lidah Kucing Tanpa Cetakan
Indonesian · Dessert25m
Agar-agar Pandan Santan
Indonesian · Dessert
Triple choco pie
Indonesian · Dessert1h
Puding Karamel
Indonesian · Dessert45m
Cornflake Madu Biscoff
Indonesian · Dessert