砂锅牛肉
Directions
- 1把牛肉洗干净
- 2把牛肉洗干净
- 3把牛肉洗干净
- 4把牛肉切成两半
- 5把牛肉切成两半
- 6把牛肉切成两半
- 7把牛肉切成薄片
- 8把牛肉切成薄片
- 9把牛肉切成薄片
- 10把牛肉片放入碗中
- 11把牛肉片放入碗中
- 12把牛肉片放入碗中
- 13加入生抽、蚝油、老抽
- 14加入生抽、蚝油、老抽
- 15加入生抽、蚝油、老抽
- 16加入红薯淀粉
- 17加入红薯淀粉
- 18加入红薯淀粉
- 19加入葱姜水
- 20加入葱姜水
- 21加入葱姜水
- 22抓匀
- 23抓匀
- 24抓匀
- 25再抓匀
- 26再抓匀
- 27再抓匀
- 28淋上油
- 29淋上油
- 30淋上油
- 31把蒜拍碎
- 32把蒜拍碎
- 33把蒜拍碎
- 34给蒜去皮
- 35给蒜去皮
- 36给蒜去皮
- 37把蒜切成蒜末
- 38把蒜切成蒜末
- 39把蒜切成蒜末
- 40把辣椒切成辣椒末
- 41把辣椒切成辣椒末
- 42把辣椒切成辣椒末
- 43把洋葱切成片
- 44把洋葱切成片
- 45把洋葱切成片
- 46把金针菇切掉根部
- 47把金针菇切掉根部
- 48把金针菇切掉根部
- 49把葱花切碎
- 50把葱花切碎
- 51把葱花切碎
- 52把洋葱放入锅中
- 53把洋葱放入锅中
- 54把洋葱放入锅中
- 55加入金针菇
- 56加入金针菇
- 57加入金针菇
- 58把腌制好的牛肉片放入锅中
- 59把腌制好的牛肉片放入锅中
- 60把腌制好的牛肉片放入锅中
- 61在炒锅中加入油
- 62在炒锅中加入油
- 63在炒锅中加入油
- 64加入蒜末和辣椒末
- 65加入蒜末和辣椒末
- 66加入蒜末和辣椒末
- 67加入辣椒粉
- 68加入辣椒粉
- 69加入辣椒粉
- 70加入孜然粒
- 71加入孜然粒
- 72加入孜然粒
- 73炒香
- 74炒香
- 75炒香
- 76加入生抽
- 77加入生抽
- 78加入生抽
- 79加入味精
- 80加入味精
- 81加入味精
- 82炒匀
- 83炒匀
- 84炒匀
- 85把炒好的酱汁倒入锅中的牛肉片上
- 86把炒好的酱汁倒入锅中的牛肉片上
- 87把炒好的酱汁倒入锅中的牛肉片上
- 88在锅边淋上一圈油
- 89在锅边淋上一圈油
- 90在锅边淋上一圈油
- 91开火
- 92开火
- 93开火
- 94盖上锅盖，小火煮8分钟
- 95盖上锅盖，小火煮8分钟
- 96盖上锅盖，小火煮8分钟
- 97开盖
- 98开盖
- 99开盖
- 100撒上葱花
- 101撒上葱花
- 102撒上葱花
Ingredients
- 36 ¥ 牛肉
- 36 ¥ 牛肉
- 36 ¥ 牛肉
- 生抽
- 生抽
- 生抽
- 蚝油
- 蚝油
- 蚝油
- 老抽
- 老抽
- 老抽
- 红薯淀粉
- 红薯淀粉
- 红薯淀粉
- 葱姜水
- 葱姜水
- 葱姜水
- 油
- 油
- 油
- 蒜
- 蒜
- 蒜
- 小妹辣
- 小妹辣
- 小妹辣
- 辣椒粉
- 辣椒粉
- 辣椒粉
- 孜然粒
- 孜然粒
- 孜然粒
- 味精
- 味精
- 味精
- 洋葱
- 洋葱
- 洋葱
- 金针菇
- 金针菇
- 金针菇
- 葱花
- 葱花
- 葱花
Equipment
滤网刀砧板碗锅漏勺筷子定时器