Espaguetis a la putanesca

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocinar los espaguetis en agua abundante con sal.
  2. 2Cocinar los espaguetis en agua abundante con sal.
  3. 3Cocinar los espaguetis en agua abundante con sal.
  4. 4Sofreír en aceite de oliva, ajo majado, guindillas, aceitunas negras picaditas y alcaparras.
  5. 5Sofreír en aceite de oliva, ajo majado, guindillas, aceitunas negras picaditas y alcaparras.
  6. 6Sofreír en aceite de oliva, ajo majado, guindillas, aceitunas negras picaditas y alcaparras.
  7. 7Añadir las anchoas.
  8. 8Añadir las anchoas.
  9. 9Añadir las anchoas.
  10. 10Agregar una lata de puré de tomate, un poco de azúcar y una pizca de pimienta.
  11. 11Agregar una lata de puré de tomate, un poco de azúcar y una pizca de pimienta.
  12. 12Agregar una lata de puré de tomate, un poco de azúcar y una pizca de pimienta.
  13. 13Incorporar la pasta y un poco de agua de la cocción si es necesario.
  14. 14Incorporar la pasta y un poco de agua de la cocción si es necesario.
  15. 15Incorporar la pasta y un poco de agua de la cocción si es necesario.
  16. 16Agregar la albahaca fresca picada.
  17. 17Agregar la albahaca fresca picada.
  18. 18Agregar la albahaca fresca picada.
  19. 19Servir inmediatamente con queso parmesano y más hojitas de albahaca fresca.
  20. 20Servir inmediatamente con queso parmesano y más hojitas de albahaca fresca.
  21. 21Servir inmediatamente con queso parmesano y más hojitas de albahaca fresca.

Ingredients

  • 1 paquete espaguetis
  • 1 paquete espaguetis
  • 1 paquete espaguetis
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 1 cucharada guindillas
  • 1 cucharada guindillas
  • 1 cucharada guindillas
  • 1 taza aceitunas negras
  • 1 taza aceitunas negras
  • 1 taza aceitunas negras
  • 1 taza alcaparras
  • 1 taza alcaparras
  • 1 taza alcaparras
  • 1 lata anchoas
  • 1 lata anchoas
  • 1 lata anchoas
  • 1 lata puré de tomate
  • 1 lata puré de tomate
  • 1 lata puré de tomate
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 manojo albahaca fresca
  • 1 manojo albahaca fresca
  • 1 manojo albahaca fresca
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano

Equipment

olla grandesarténcuchara de maderatenazas