Pasta al forno

20 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Fai soffriggere sedano, cipolla e carote in padella con un bel giro d’olio evo.
  2. 2Fai soffriggere sedano, cipolla e carote in padella con un bel giro d’olio evo.
  3. 3Fai soffriggere sedano, cipolla e carote in padella con un bel giro d’olio evo.
  4. 4Aggiungi la carne macinata, falla rosolare e poi sfumala con il vino.
  5. 5Aggiungi la carne macinata, falla rosolare e poi sfumala con il vino.
  6. 6Aggiungi la carne macinata, falla rosolare e poi sfumala con il vino.
  7. 7Aggiungi i piselli e il sale, poi fai cuocere per circa 10 minuti.
  8. 8Aggiungi i piselli e il sale, poi fai cuocere per circa 10 minuti.
  9. 9Aggiungi i piselli e il sale, poi fai cuocere per circa 10 minuti.
  10. 10In una pentola con la besciamella aggiungi il ragù ottenuto e mescola per bene.
  11. 11In una pentola con la besciamella aggiungi il ragù ottenuto e mescola per bene.
  12. 12In una pentola con la besciamella aggiungi il ragù ottenuto e mescola per bene.
  13. 13Cuoci la pasta al dente, poi uniscila al condimento.
  14. 14Cuoci la pasta al dente, poi uniscila al condimento.
  15. 15Cuoci la pasta al dente, poi uniscila al condimento.
  16. 16Versa la pasta in una pirofila e cospargi con il formaggio.
  17. 17Versa la pasta in una pirofila e cospargi con il formaggio.
  18. 18Versa la pasta in una pirofila e cospargi con il formaggio.
  19. 19Inforna a 200° per 15-20 minuti.
  20. 20Inforna a 200° per 15-20 minuti.
  21. 21Inforna a 200° per 15-20 minuti.

Ingredients

  • 1 olio evo
  • 1 olio evo
  • 1 olio evo
  • 1 sedano
  • 1 sedano
  • 1 sedano
  • 1 carota
  • 1 carota
  • 1 carota
  • 0.5 cipolla
  • 0.5 cipolla
  • 0.5 cipolla
  • 340 g macinato misto
  • 340 g macinato misto
  • 340 g macinato misto
  • 120 ml vino bianco
  • 120 ml vino bianco
  • 120 ml vino bianco
  • 1 sale
  • 1 sale
  • 1 sale
  • 200 g pisellini primavera
  • 200 g pisellini primavera
  • 200 g pisellini primavera
  • 1 pepe
  • 1 pepe
  • 1 pepe
  • 1 litro besciamella
  • 1 litro besciamella
  • 1 litro besciamella
  • 300 g mezzi rigatoni
  • 300 g mezzi rigatoni
  • 300 g mezzi rigatoni
  • 200 g provola
  • 200 g provola
  • 200 g provola
  • 1 formaggio grattugiato
  • 1 formaggio grattugiato
  • 1 formaggio grattugiato

Equipment

padellapentolapirofilaforno