كيكة الشمواه

Name: كيكة الشمواه
Total time: 30 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1.5 كوب دقيق; 1 م ك بيكينج باودر; 1 كوب سكر; 3 بيض; 1 كيس فانيليا; 0.25 كوب كاكاو خام; 1 م صغيرة نسكافيه; 0.5 كوب زيت; 2 م ك زيت; 0.75 كوب حليب; عصرة ليمون; 4 ظرف بودرة كريم كراميل; 4 اكواب حليب; 2 كيس بسكوت سادة; 3 معالق كبيرة قشطة; 0.5 كوب لبن

30m

Serves 1

instagram.com

كيكة الشمواه

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نخلط المكونات السائلة مع السكر والبيض والفانيليا ونضربهم جيداً.
2نضيف الخليط السائل إلى الدقيق والكاكاو ونخلطهم.
3ندهن الصينية جيداً ونضيف خليط الكيك.
4ندخل الكيكة فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
5نترك الكيكة لتبرد قليلاً في الفرن قبل إخراجها.
6نخرم الكيكة بعود أسنان ونسقيها بنصف كوب لبن وعليه ملعقة نسكافيه.
7نذيب 4 أظرف بودرة كريم كراميل مع لتر حليب ونقلبهم جيداً.
8نضع خليط الكريم كراميل على نار هادئة حتى يغلي.
9نضيف 2 كيس بسكويت سادة و3 ملاعق قشطة إلى خليط الكريم كراميل ونضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً.
10نضيف خليط الكريم كراميل على الكيكة ونتركه يبرد قليلاً.
11ندخل الكيكة الثلاجة لمدة ساعة.
12نضع قصاصات ورق على شكل هلال ونجوم على الكيكة.
13نرش الكاكاو الخام أو المحلى على الكيكة فوق قصاصات الورق.
14نزيل قصاصات الورق بحذر.
15نقطع الكيكة وتقدم مع صوص الكراميل.

Ingredients

1.5 كوب دقيق
1 م ك بيكينج باودر
1 كوب سكر
3 بيض
1 كيس فانيليا
0.25 كوب كاكاو خام
1 م صغيرة نسكافيه
0.5 كوب زيت
2 م ك زيت
0.75 كوب حليب
عصرة ليمون
4 ظرف بودرة كريم كراميل
4 اكواب حليب
2 كيس بسكوت سادة
3 معالق كبيرة قشطة
0.5 كوب لبن

Equipment

خلاطمضرب يدويصينيةفرنعود أسنانقدرهاند بلندرقصاصات ورقمنخل

Tips

اترك الكيكة لتبرد قليلاً في الفرن قبل إخراجها لتجنب هبوطها.
استخدم عود أسنان لعمل ثقوب في الكيكة قبل سقيها باللبن والنسكافيه.
تأكد من أن خليط الكريم كراميل يصبح ناعمًا وكريميًا بعد الخلط.
عند تزيين الكيكة بالكاكاو باستخدام قصاصات الورق، احرص على إزالة الورق بعناية لمنع سقوط الكاكاو على الكيك.
لا تنسَ إضافة صوص الكراميل في النهاية.

كيكة الشمواه

30m

Serves 1

instagram.com

كيكة الشمواه

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نخلط المكونات السائلة مع السكر والبيض والفانيليا ونضربهم جيداً.
2نضيف الخليط السائل إلى الدقيق والكاكاو ونخلطهم.
3ندهن الصينية جيداً ونضيف خليط الكيك.
4ندخل الكيكة فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
5نترك الكيكة لتبرد قليلاً في الفرن قبل إخراجها.
6نخرم الكيكة بعود أسنان ونسقيها بنصف كوب لبن وعليه ملعقة نسكافيه.
7نذيب 4 أظرف بودرة كريم كراميل مع لتر حليب ونقلبهم جيداً.
8نضع خليط الكريم كراميل على نار هادئة حتى يغلي.
9نضيف 2 كيس بسكويت سادة و3 ملاعق قشطة إلى خليط الكريم كراميل ونضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً.
10نضيف خليط الكريم كراميل على الكيكة ونتركه يبرد قليلاً.
11ندخل الكيكة الثلاجة لمدة ساعة.
12نضع قصاصات ورق على شكل هلال ونجوم على الكيكة.
13نرش الكاكاو الخام أو المحلى على الكيكة فوق قصاصات الورق.
14نزيل قصاصات الورق بحذر.
15نقطع الكيكة وتقدم مع صوص الكراميل.

Ingredients

1.5 كوب دقيق
1 م ك بيكينج باودر
1 كوب سكر
3 بيض
1 كيس فانيليا
0.25 كوب كاكاو خام
1 م صغيرة نسكافيه
0.5 كوب زيت
2 م ك زيت
0.75 كوب حليب
عصرة ليمون
4 ظرف بودرة كريم كراميل
4 اكواب حليب
2 كيس بسكوت سادة
3 معالق كبيرة قشطة
0.5 كوب لبن

Equipment

خلاطمضرب يدويصينيةفرنعود أسنانقدرهاند بلندرقصاصات ورقمنخل

Tips

اترك الكيكة لتبرد قليلاً في الفرن قبل إخراجها لتجنب هبوطها.
استخدم عود أسنان لعمل ثقوب في الكيكة قبل سقيها باللبن والنسكافيه.
تأكد من أن خليط الكريم كراميل يصبح ناعمًا وكريميًا بعد الخلط.
عند تزيين الكيكة بالكاكاو باستخدام قصاصات الورق، احرص على إزالة الورق بعناية لمنع سقوط الكاكاو على الكيك.
لا تنسَ إضافة صوص الكراميل في النهاية.