كيكة القرفه والجنزبيل
Directions
- 1في وعاء، أضف التوابل إلى الدقيق واخلط جيدًا.
- 2في وعاء آخر، اخلط الزبدة والسكر البني باستخدام مضرب حتى يصبح القوام ناعمًا.
- 3أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلط جيدًا.
- 4ذوب العسل والمياه الساخنة معًا.
- 5أضف خليط العسل والمياه إلى خليط الزبدة والسكر.
- 6أضف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب واخلط جيدًا حتى يتجانس.
- 7ضع ورق الزبدة في قالب الكيك واسكب الخليط فيه.
- 8اخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ثم اتركه ليبرد تمامًا.
- 9لعمل الجليز، اخلط السكر البودرة مع اللبن حتى يصبح القوام كريميًا.
- 10ضع الجليز في كيس حلواني وزين به الكيك البارد.
- 11زين الكيك بالمكسرات.
- 12قطع الكيك وقدمه.
Ingredients
- 100 جرام زبدة
- 0.33 كوب سكر بني
- 1 بيضة
- فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 0.25 معلقة ملح
- 2 م ص بيكينج بودر
- 1.5 معلقة صغيرة جنزبيل
- 1.5 معلقة صغيرة قرفة
- 0.5 م ص قرنفل
- 0.5 م ص حبهان
- 0.75 كوب مياه سخنه
- 0.75 كوب عسل اسود
- 2 كوبين سكر بودرة
- 4 ملاعق كبيرة لبن
- مكسرات
Equipment
وعاءمضربقالب الكيكورق زبدةملعقة سباتولاكيس حلوانيرف تبريد
Tips
- تزيين الكيك بالمكسرات حسب الرغبة بعد التزيين بالجليز.