بيتزا الشمس أو الوردة

3 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1في إناء، نضع كأس حليب دافئ، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية ونخلطهم.
  2. 2في إناء، نضع كأس حليب دافئ، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية ونخلطهم.
  3. 3في إناء، نضع كأس حليب دافئ، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية ونخلطهم.
  4. 4نضيف نصف كأس فرينة مغربلة ونخلط جيدا.
  5. 5نضيف نصف كأس فرينة مغربلة ونخلط جيدا.
  6. 6نضيف نصف كأس فرينة مغربلة ونخلط جيدا.
  7. 7نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  8. 8نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  9. 9نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  10. 10بعد 5 دقائق، نخلط من جديد ونضيف ربع كأس زيت، بيضة (نفصل الصفار عن البياض ونحتفظ بالصفار)، وكمية الملح حسب الذوق.
  11. 11بعد 5 دقائق، نخلط من جديد ونضيف ربع كأس زيت، بيضة (نفصل الصفار عن البياض ونحتفظ بالصفار)، وكمية الملح حسب الذوق.
  12. 12بعد 5 دقائق، نخلط من جديد ونضيف ربع كأس زيت، بيضة (نفصل الصفار عن البياض ونحتفظ بالصفار)، وكمية الملح حسب الذوق.
  13. 13نضيف باقي الفرينة مع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ونطعم العجينة.
  14. 14نضيف باقي الفرينة مع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ونطعم العجينة.
  15. 15نضيف باقي الفرينة مع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ونطعم العجينة.
  16. 16نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونخلط جيدا ثم نغطي العجينة ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
  17. 17نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونخلط جيدا ثم نغطي العجينة ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
  18. 18نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونخلط جيدا ثم نغطي العجينة ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
  19. 19بعدما تخمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالفرينة على سمك 3 ملم.
  20. 20بعدما تخمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالفرينة على سمك 3 ملم.
  21. 21بعدما تخمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالفرينة على سمك 3 ملم.
  22. 22نحط العجينة في البلاطو ونعمل خطوط على الجوانب.
  23. 23نحط العجينة في البلاطو ونعمل خطوط على الجوانب.
  24. 24نحط العجينة في البلاطو ونعمل خطوط على الجوانب.
  25. 25نضع الجبن على الخطوط و نثنيها.
  26. 26نضع الجبن على الخطوط و نثنيها.
  27. 27نضع الجبن على الخطوط و نثنيها.
  28. 28نضع صلصة الطماطم في الوسط.
  29. 29نضع صلصة الطماطم في الوسط.
  30. 30نضع صلصة الطماطم في الوسط.
  31. 31نضيف باقي المكونات من فوق (لحم مفروم، بصل، فلفل أخضر، أعشاب عطرية).
  32. 32نضيف باقي المكونات من فوق (لحم مفروم، بصل، فلفل أخضر، أعشاب عطرية).
  33. 33نضيف باقي المكونات من فوق (لحم مفروم، بصل، فلفل أخضر، أعشاب عطرية).
  34. 34ندهن الجوانب بصفار بيض مخفف مع شوية حليب وندخلها الفرن على 200 درجة مئوية.
  35. 35ندهن الجوانب بصفار بيض مخفف مع شوية حليب وندخلها الفرن على 200 درجة مئوية.
  36. 36ندهن الجوانب بصفار بيض مخفف مع شوية حليب وندخلها الفرن على 200 درجة مئوية.
  37. 37بعدما تأخذ اللون من الأسفل، نخرجها و نضيف جبن مبشور و كريمة طازجة.
  38. 38بعدما تأخذ اللون من الأسفل، نخرجها و نضيف جبن مبشور و كريمة طازجة.
  39. 39بعدما تأخذ اللون من الأسفل، نخرجها و نضيف جبن مبشور و كريمة طازجة.
  40. 40نعيدها للفرن ونشعل النار فقط من فوق.
  41. 41نعيدها للفرن ونشعل النار فقط من فوق.
  42. 42نعيدها للفرن ونشعل النار فقط من فوق.
  43. 43ندهنها بزيت الزيتون وهي ساخنة.
  44. 44ندهنها بزيت الزيتون وهي ساخنة.
  45. 45ندهنها بزيت الزيتون وهي ساخنة.

Ingredients

  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
  • 0.5 كأس فرينة
  • 0.5 كأس فرينة
  • 0.5 كأس فرينة
  • 0.25 كأس زيت
  • 0.25 كأس زيت
  • 0.25 كأس زيت
  • 1 ملح
  • 1 ملح
  • 1 ملح
  • 1 حبة بيضة
  • 1 حبة بيضة
  • 1 حبة بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 1 جبن
  • 1 جبن
  • 1 جبن
  • 1 جبن مبشور
  • 1 جبن مبشور
  • 1 جبن مبشور
  • 1 صلصة الطماطم
  • 1 صلصة الطماطم
  • 1 صلصة الطماطم
  • 1 لحم مفروم
  • 1 لحم مفروم
  • 1 لحم مفروم
  • 1 بصل
  • 1 بصل
  • 1 بصل
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 أعشاب عطرية
  • 1 أعشاب عطرية
  • 1 أعشاب عطرية
  • 1 كريمة طازجة
  • 1 كريمة طازجة
  • 1 كريمة طازجة

Equipment

whisksieverolling pinbaking sheetoven