جباب اماراتي
Serves 1
Directions
- 1نخلط الطحين الأبيض، الهيل، الزعفران المطحون، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، البيضة، الحليب البودر والماء يدوياً.
- 2نخلط المكونات في الخلاط حتى تصبح العجينة أنعم.
- 3نرش الخبازة برذاذ الزيت.
- 4يجب التأكد من أن الخبازة أصبحت حارة عدل.
- 5نصب العجين بالخبازة بالحجم المطلوب.
- 6نخبزهم حتى يستوون من تحت ثم نقلبهم على الوجه الثاني.
- 7نقلب خبز الجباب على الوجه الثاني.
- 8نقدم الجباب الإماراتي مع العسل أو دبس التمر.
Ingredients
- 2 كوب طحين أبيض
- 1 ملعقة كبيرة هيل
- 0.5 ملعقة زعفران مطحون
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة خميرة
- 0.5 ملعقة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2.25 كوب ماء
- رذاذ الزيت
- عسل
- دبس التمر
Equipment
وعاءخلاطخبازةملعقة مسطحة
Tips
- تخمر العجينة ربع ساعة في مكان دافئ، وإذا كان المطبخ بارداً تترك نصف ساعة.