بسكوت البرتقال
Directions
- 1في وعاء، اخلط الزبدة والسكر جيدًا.
- 2أضف البيضة واخلطها جيدًا مع الزبدة والسكر.
- 3أضف بشر البرتقال وعصير البرتقال واخلط المزيج جيدًا.
- 4أضف الدقيق والبيكنج باودر وقلّب برفق حتى يتجانس الخليط دون الإفراط في الخلط.
- 5اجمع العجينة وشكلها ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد.
- 6افرد العجينة وقطعها إلى أشكال بيضاوية أو دائرية.
- 7ضع قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة أو مفرش سيليكون.
- 8ادهن وجه البسكويت بخليط من صفار البيض والزبادي.
- 9اصنع خطوطًا بالشوكة على وجه كل قطعة بسكويت.
- 10اخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
Ingredients
- 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفه
- 100 جرام سكر
- 1 بيضة
- 1 معلقة صغيرة بشر برتقال
- 0.25 كوب عصير برتقال
- 350 جرام دقيق
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
Equipment
وعاءمضرب كهربائيملعقةمفرش سيليكونصينيةورق زبدةفرشاةشوكة
Tips
- عند إضافة الدقيق، لا تفرط في الخلط حتى لا يصبح البسكويت صلبًا.