بسكويت بالقشطة
Directions
- 1نقطع عجينة البقلاوة (الفلو) بشكل عشوائي إلى قطع صغيرة.
- 2ننقل قطع العجينة إلى وعاء.
- 3نضيف السمنة على العجينة المقطعة.
- 4نحرك العجينة مع السمنة جيداً حتى تتغطى كل القطع.
- 5ندهن صينية الفرن بالقليل من السمنة.
- 6نضع نصف كمية العجينة المخلوطة بالسمنة في صينية الفرن ونضغط عليها جيداً.
- 7نضع الطبقة الثانية من العجينة فوق الطبقة الأولى، وندهنها بالسمنة ونضغط عليها.
- 8ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 9في هذه الأثناء، نجهز الحشوة بوضع الحليب في طنجرة.
- 10نضيف باكيت ونصف أو باكيتين من الكريم كراميل إلى الحليب.
- 11نضيف القليل من الفانيلا والسكر حسب الرغبة.
- 12نضع المزيج على النار ونحركه باستمرار حتى يغلي ويصبح جاهزاً.
- 13بعد أن تأخذ العجينة لوناً ذهبياً من الأعلى، نخرجها من الفرن.
- 14نسكب مزيج الحليب والكريم كراميل الساخن فوق عجينة البقلاوة المخبوزة.
- 15نضيف الكراميل للتزيين.
- 16نضيف الفستق الحلبي للتزيين.
- 17نقطع الحلو ونقدمه.
Ingredients
- 500 غرام عجينة بقلاوة
- 0.5 كوب سمنة
- 2.5 كوب حليب
- 2 باكيت كريم كراميل
- 4 معالق سكر
- 1 معلقة فانيلا
- كراميل
- فستق حلبي
Equipment
سكينوعاء كبيرصينية فرنفرنملعقةفرشاة دهنطنجرةمخفقة
Tips
- تأكد من أن الفرن محمى مسبقاً للحصول على أفضل النتائج في تحمير العجينة.
- يمكنك إضافة العسل أو الكراميل الجاهز للتزيين حسب الرغبة.
- يفضل تناولها ساخنة بجانب القهوة السادة.
- هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في المنزل.