Dumplings de Kung Fu Panda
Directions
- 1Para la masa: 5 partes de harina por la mitad de agua (la mitad de lo que le echaron de harina). Una pizca de sal y un chorrito de aceite para ajonjolí.
- 2Para la masa: 5 partes de harina por la mitad de agua (la mitad de lo que le echaron de harina). Una pizca de sal y un chorrito de aceite para ajonjolí.
- 3Para la masa: 5 partes de harina por la mitad de agua (la mitad de lo que le echaron de harina). Una pizca de sal y un chorrito de aceite para ajonjolí.
- 4Amasar hasta formar una bola que no se les pegue.
- 5Amasar hasta formar una bola que no se les pegue.
- 6Amasar hasta formar una bola que no se les pegue.
- 7Tapar con un trapo y dejar reposar por media hora.
- 8Tapar con un trapo y dejar reposar por media hora.
- 9Tapar con un trapo y dejar reposar por media hora.
- 10En una sartén, un poco de aceite de ajonjolí, salsa de soya, camarón picado, carne de puerco molida, un poco de azúcar morena, col picada, cebollín picado, espárragos picados, zanahoria picada y hongo shiitake entero (o polvo de hongo shiitake).
- 11En una sartén, un poco de aceite de ajonjolí, salsa de soya, camarón picado, carne de puerco molida, un poco de azúcar morena, col picada, cebollín picado, espárragos picados, zanahoria picada y hongo shiitake entero (o polvo de hongo shiitake).
- 12En una sartén, un poco de aceite de ajonjolí, salsa de soya, camarón picado, carne de puerco molida, un poco de azúcar morena, col picada, cebollín picado, espárragos picados, zanahoria picada y hongo shiitake entero (o polvo de hongo shiitake).
- 13Mezclar bien hasta que la carne esté lista.
- 14Mezclar bien hasta que la carne esté lista.
- 15Mezclar bien hasta que la carne esté lista.
- 16Le arrancamos una bolita a nuestra masa, la aplastamos con un rodillo y rellenamos con la mezcla de carne y verduras.
- 17Le arrancamos una bolita a nuestra masa, la aplastamos con un rodillo y rellenamos con la mezcla de carne y verduras.
- 18Le arrancamos una bolita a nuestra masa, la aplastamos con un rodillo y rellenamos con la mezcla de carne y verduras.
- 19Empezamos a pellizcar hasta tener nuestro dumpling.
- 20Empezamos a pellizcar hasta tener nuestro dumpling.
- 21Empezamos a pellizcar hasta tener nuestro dumpling.
- 22En una sartén, un poquito de aceite y ponemos los dumplings.
- 23En una sartén, un poquito de aceite y ponemos los dumplings.
- 24En una sartén, un poquito de aceite y ponemos los dumplings.
- 25Echamos un poquito de agua para que haga vapor, tapamos con una tapa u otro sartén y dejamos cocinar.
- 26Echamos un poquito de agua para que haga vapor, tapamos con una tapa u otro sartén y dejamos cocinar.
- 27Echamos un poquito de agua para que haga vapor, tapamos con una tapa u otro sartén y dejamos cocinar.
Ingredients
- 5 partes harina
- 5 partes harina
- 5 partes harina
- 2.5 partes agua
- 2.5 partes agua
- 2.5 partes agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite de ajonjolí
- 1 chorrito aceite de ajonjolí
- 1 chorrito aceite de ajonjolí
- 1 poco aceite de ajonjolí
- 1 poco aceite de ajonjolí
- 1 poco aceite de ajonjolí
- 1 poco salsa de soja
- 1 poco salsa de soja
- 1 poco salsa de soja
- 1 poco camarón picado
- 1 poco camarón picado
- 1 poco camarón picado
- 1 poco carne de puerco molida
- 1 poco carne de puerco molida
- 1 poco carne de puerco molida
- 1 poco azúcar morena
- 1 poco azúcar morena
- 1 poco azúcar morena
- 1 poco col picada
- 1 poco col picada
- 1 poco col picada
- 1 poco cebollín picado
- 1 poco cebollín picado
- 1 poco cebollín picado
- 1 poco espárragos picados
- 1 poco espárragos picados
- 1 poco espárragos picados
- 1 poco zanahoria picada
- 1 poco zanahoria picada
- 1 poco zanahoria picada
- 1 poco hongo shiitake
- 1 poco hongo shiitake
- 1 poco hongo shiitake
- 1 poco agua
- 1 poco agua
- 1 poco agua
Equipment
bowlmeasuring cuprolling pinfrying panwooden boardstove