Serves 1
Directions
- 1オクラのガクとヘタを取り除く。
- 2オクラを2cm角にカットする。
- 3袋にオクラと白だし、にんにくを入れよく揉み込む。
- 4片栗粉を大さじ1入れてまぶす。
- 5追加で大さじ1の片栗粉をまぶす。
- 6フライパンに油を熱し、オクラをこんがり揚げ焼きにする。
Ingredients
- 1 袋 オクラ
- 1 小さじ 塩
- 1 大さじ 白だし
- 0.5 小さじ にんにく
- 2 大さじ 片栗粉
Equipment
フライパン袋包丁
Tips
- 片栗粉はしっかりまぶすことでカリッと仕上がるので２回に分けてください。
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