Bomboloni

1 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Zaczynamy od mąki, sypiemy bezpośrednio do miski, cukier.
  2. 2Zaczynamy od mąki, sypiemy bezpośrednio do miski, cukier.
  3. 3Zaczynamy od mąki, sypiemy bezpośrednio do miski, cukier.
  4. 4Dodajemy skórkę z cytryny dla dodania świeżości.
  5. 5Dodajemy skórkę z cytryny dla dodania świeżości.
  6. 6Dodajemy skórkę z cytryny dla dodania świeżości.
  7. 7Dodajemy wanilię.
  8. 8Dodajemy wanilię.
  9. 9Dodajemy wanilię.
  10. 10Kruszymy drożdże.
  11. 11Kruszymy drożdże.
  12. 12Kruszymy drożdże.
  13. 13Wybijamy jajka do kielicha blendera aby dobrze rozmącić.
  14. 14Wybijamy jajka do kielicha blendera aby dobrze rozmącić.
  15. 15Wybijamy jajka do kielicha blendera aby dobrze rozmącić.
  16. 16Suche składniki zaczynamy mieszać, a jajka blendować.
  17. 17Suche składniki zaczynamy mieszać, a jajka blendować.
  18. 18Suche składniki zaczynamy mieszać, a jajka blendować.
  19. 19Obie czynności możemy wykonać jednocześnie w robocie planetarnym.
  20. 20Obie czynności możemy wykonać jednocześnie w robocie planetarnym.
  21. 21Obie czynności możemy wykonać jednocześnie w robocie planetarnym.
  22. 22Dodajemy połowę jajek.
  23. 23Dodajemy połowę jajek.
  24. 24Dodajemy połowę jajek.
  25. 25Zaczynamy powoli łączyć składniki.
  26. 26Zaczynamy powoli łączyć składniki.
  27. 27Zaczynamy powoli łączyć składniki.
  28. 28Po chwili ciurkiem dodajemy resztę jajek.
  29. 29Po chwili ciurkiem dodajemy resztę jajek.
  30. 30Po chwili ciurkiem dodajemy resztę jajek.
  31. 31Wyrabiamy jeszcze kilka minut i powoli dodajemy miękkie masło.
  32. 32Wyrabiamy jeszcze kilka minut i powoli dodajemy miękkie masło.
  33. 33Wyrabiamy jeszcze kilka minut i powoli dodajemy miękkie masło.
  34. 34Przed dodaniem kolejnej porcji czekamy aż poprzednie się wchłonie.
  35. 35Przed dodaniem kolejnej porcji czekamy aż poprzednie się wchłonie.
  36. 36Przed dodaniem kolejnej porcji czekamy aż poprzednie się wchłonie.
  37. 37Na sam koniec dodajemy sól.
  38. 38Na sam koniec dodajemy sól.
  39. 39Na sam koniec dodajemy sól.
  40. 40Gotowe ciasto przekładamy na blat.
  41. 41Gotowe ciasto przekładamy na blat.
  42. 42Gotowe ciasto przekładamy na blat.
  43. 43Wałkujemy, robimy kuleczki.
  44. 44Wałkujemy, robimy kuleczki.
  45. 45Wałkujemy, robimy kuleczki.
  46. 46Przekładamy do miski dobrze wysmarowanej masłem i odstawiamy do wyrośnięcia.
  47. 47Przekładamy do miski dobrze wysmarowanej masłem i odstawiamy do wyrośnięcia.
  48. 48Przekładamy do miski dobrze wysmarowanej masłem i odstawiamy do wyrośnięcia.
  49. 49Wykładamy na blat lekko oprószony mąką.
  50. 50Wykładamy na blat lekko oprószony mąką.
  51. 51Wykładamy na blat lekko oprószony mąką.
  52. 52Wałkujemy na wysokość około 2 centymetrów.
  53. 53Wałkujemy na wysokość około 2 centymetrów.
  54. 54Wałkujemy na wysokość około 2 centymetrów.
  55. 55Wykrawamy włoskie bomboloni.
  56. 56Wykrawamy włoskie bomboloni.
  57. 57Wykrawamy włoskie bomboloni.
  58. 58Włoskie bomboloni są nadziewane różnymi kremami, w których przygotowaniu pomoże nam robot planetarny.
  59. 59Włoskie bomboloni są nadziewane różnymi kremami, w których przygotowaniu pomoże nam robot planetarny.
  60. 60Włoskie bomboloni są nadziewane różnymi kremami, w których przygotowaniu pomoże nam robot planetarny.
  61. 61Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  62. 62Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  63. 63Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  64. 64Smażymy w niezbyt gorącym tłuszczu wykładając górną częścią na dół.
  65. 65Smażymy w niezbyt gorącym tłuszczu wykładając górną częścią na dół.
  66. 66Smażymy w niezbyt gorącym tłuszczu wykładając górną częścią na dół.
  67. 67Odsączamy, nadziewamy ulubionym kremem.
  68. 68Odsączamy, nadziewamy ulubionym kremem.
  69. 69Odsączamy, nadziewamy ulubionym kremem.
  70. 70Posypujemy cukrem pudrem.
  71. 71Posypujemy cukrem pudrem.
  72. 72Posypujemy cukrem pudrem.

Ingredients

  • 600 g mąki typu manitoba
  • 600 g mąki typu manitoba
  • 600 g mąki typu manitoba
  • 160 g cukru
  • 160 g cukru
  • 160 g cukru
  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g miękkiego masła
  • 6 dużych jajek
  • 6 dużych jajek
  • 6 dużych jajek
  • 20 g drożdży
  • 20 g drożdży
  • 20 g drożdży
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 wanilia
  • 1 wanilia
  • 1 wanilia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 ulubiony krem
  • 1 ulubiony krem
  • 1 ulubiony krem
  • 1 olej do smażenia
  • 1 olej do smażenia
  • 1 olej do smażenia
  • 1 cukier puder
  • 1 cukier puder
  • 1 cukier puder

Equipment

blenderroboci planetarny Kenwood Titanium Chef Baker XL