Mie Ayam
Directions
- 1Haluskan semua bumbu menggunakan chopper.
- 2Haluskan semua bumbu menggunakan chopper.
- 3Haluskan semua bumbu menggunakan chopper.
- 4Tumis bumbu halus hingga kadar air hilang, lalu tambahkan minyak.
- 5Tumis bumbu halus hingga kadar air hilang, lalu tambahkan minyak.
- 6Tumis bumbu halus hingga kadar air hilang, lalu tambahkan minyak.
- 7Tambahkan daun jeruk, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah. Tumis hingga harum.
- 8Tambahkan daun jeruk, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah. Tumis hingga harum.
- 9Tambahkan daun jeruk, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah. Tumis hingga harum.
- 10Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
- 11Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
- 12Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
- 13Tambahkan air sedikit, lalu bawang prei.
- 14Tambahkan air sedikit, lalu bawang prei.
- 15Tambahkan air sedikit, lalu bawang prei.
- 16Tambahkan garam, kecap manis, lalu minyak wijen.
- 17Tambahkan garam, kecap manis, lalu minyak wijen.
- 18Tambahkan garam, kecap manis, lalu minyak wijen.
- 19Rebus tulang ayam untuk kuah.
- 20Rebus tulang ayam untuk kuah.
- 21Rebus tulang ayam untuk kuah.
- 22Rebus mie.
- 23Rebus mie.
- 24Rebus mie.
- 25Tata mie, sawi, ayam, saus, kecap, cabe rawit di mangkuk.
- 26Tata mie, sawi, ayam, saus, kecap, cabe rawit di mangkuk.
- 27Tata mie, sawi, ayam, saus, kecap, cabe rawit di mangkuk.
- 28Tambahkan telur dan kerupuk pangsit.
- 29Tambahkan telur dan kerupuk pangsit.
- 30Tambahkan telur dan kerupuk pangsit.
Ingredients
- 1 Jahe
- 1 Jahe
- 1 Jahe
- 4 Lengkuas
- 4 Lengkuas
- 4 Lengkuas
- 1 Kunyit
- 1 Kunyit
- 1 Kunyit
- 10 Bawang merah
- 10 Bawang merah
- 10 Bawang merah
- 6 Bawang putih
- 6 Bawang putih
- 6 Bawang putih
- 15 Kemiri
- 15 Kemiri
- 15 Kemiri
- 3 Serai
- 3 Serai
- 3 Serai
- 5 daun jeruk
- 5 daun jeruk
- 5 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 daun salam
- 2 daun salam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 pc gula merah
- 1 pc gula merah
- 1 pc gula merah
- 500 gr ayam
- 500 gr ayam
- 500 gr ayam
- 200 ml air
- 200 ml air
- 200 ml air
- 1 bks bawang pre
- 1 bks bawang pre
- 1 bks bawang pre
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak wijen
- 2 bks mie
- 2 bks mie
- 2 bks mie
- 1 bks sawi
- 1 bks sawi
- 1 bks sawi
- 3 sdm saos
- 3 sdm saos
- 3 sdm saos
- 1 cabe rawit
- 1 cabe rawit
- 1 cabe rawit
- 2 telur
- 2 telur
- 2 telur
- 1 bks kerupuk pangsit
- 1 bks kerupuk pangsit
- 1 bks kerupuk pangsit
Equipment
chopperwokpot