الجرانولا
Directions
- 1نضيف ثلاث كاسات من الشوفان إلى وعاء خشبي.
- 2نضيف رقائق جوز الهند المبشور إلى الشوفان.
- 3نضيف بذور دوار الشمس إلى الوعاء.
- 4نضيف بذور القرع إلى الوعاء.
- 5نقطع المكسرات (لوز وعين الجمل) على لوح التقطيع.
- 6نضيف المكسرات المقطعة إلى الوعاء.
- 7نضيف ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى الخليط الجاف.
- 8نخلط المكونات الجافة جيدًا.
- 9نضع زبدة الفول السوداني في قدر صغير.
- 10نضيف زيت الزيتون من كولافيتا إلى زبدة الفول السوداني.
- 11نضيف العسل من جي إس إلى الخليط.
- 12نضيف رشة من الملح إلى الصلصة.
- 13نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا إلى الصلصة.
- 14نخلط الصلصة على النار حتى تدفأ وتتجانس المكونات.
- 15نسكب الصلصة على المكونات الجافة في الوعاء الخشبي.
- 16نخلط المكونات جيدًا باليد حتى تتغطى كل الجرانولا بالصلصة.
- 17نفرد خليط الجرانولا على صينيتين (حجم كل صينية 40x30 سم).
- 18نخبز الجرانولا في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- 19بعد الخبز مباشرة، نضيف رقائق الشوكولاتة إلى الجرانولا.
- 20نضيف الفواكه المجففة إلى الجرانولا وهي لا تزال ساخنة.
- 21نترك الجرانولا لتبرد تمامًا.
- 22نعبئ الجرانولا في وعاء زجاجي معقم ونظيف ومحكم الإغلاق.
Ingredients
- 3 كوب شوفان
- 0.75 كوب رقائق جوز الهند
- 1 كوب مكسرات
- 0.5 كوب بذور القرع
- 0.5 كوب بذور دوار الشمس
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- زبدة الفول السوداني
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- 0.5 كوب عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- رقائق شوكولاتة
- فواكه مجففة
Equipment
وعاء خشبيلوح تقطيعسكينقدر صغيرمخفقةصواني خبزملعقة مسطحةوعاء زجاجي محكم الإغلاق
Tips
- استخدموا زيت الزيتون والعسل بجودة عالية لأنهما مكونان أساسيان في هذه الخلطة.
- يمكن إضافة الفواكه المجففة والشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة بعد إخراج الجرانولا من الفرن وهي لا تزال ساخنة.