Directions
- 1將一個南瓜去皮、去籽並切成細塊。
- 2將一個洋蔥切粒。
- 3在鍋中加入橄欖油、切粒的洋蔥和一湯匙蒜蓉。
- 4加入切好的南瓜塊，然後攪拌。
- 5加入400毫升水，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘。
- 6將煮好的南瓜放入攪拌機中。
- 7加入250毫升牛奶。
- 8將所有材料攪拌均勻。
- 9將攪拌好的南瓜濃湯倒入鍋中，用小火加熱。
- 10加入大半茶匙的鹽，攪拌均勻。
- 11將南瓜濃湯倒入碗中，加少許牛奶、黑椒和百里香碎作點綴。
Ingredients
- 1 個 南瓜
- 1 個 洋蔥
- 1 湯匙 蒜蓉
- 橄欖油
- 400 ml 水
- 250 ml 牛奶
- 0.75 茶匙 鹽
Equipment
削皮器刀砧板平底鍋鍋蓋攪拌機湯勺
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