شوربة العدس
Serves 1
Directions
- 1في الطنجرة، أضيفي زيت الزيتون، البصل، والثوم المفروم ناعماً.
- 2حركي المكونات حتى تذبل.
- 3أضيفي الجزر والبطاطا والعدس.
- 4حركي المكونات مع بعضها.
- 5أضيفي الكركم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
- 6حركي المكونات مع بعضها.
- 7أضيفي الماء المغلي.
- 8غطي الطنجرة واتركيها حتى يستوي العدس.
- 9بعد أن يستوي العدس، يمكنك تقديمه كما هو أو هرسه بالخلاط اليدوي.
- 10أعيدي الطنجرة إلى الغاز لمدة 10 دقائق بعد الهرس (إذا تم هرسه).
- 11اسكبي العدس في صحن التقديم وزينيه بالخبز المحمص والشطة.
Ingredients
- 1 كوب عدس
- 1 حبة جزر
- 1 حبة بطاطا
- 1 حبة بصل
- 2 حبة ثوم مفروم ناعم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 مغلف بودرة مرق الدجاج
- 1 لتر ماء
- خبز محمص
- شطة مجروشة
Equipment
طنجرةملعقة تقليبهراسة يدويةصحن تقديم