Hawawshi

Name: Hawawshi
Total time: 20 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 sztuka cebula; 1 sztuka czerwona papryka; 3 sztuki ząbki czosnku; 1 sztuka papryczka chilli; 1 pęczek natka pietruszki; 800 g mielona wołowina; 1.5 łyżeczki sól; 1 łyżeczka pieprz; 1 łyżeczka wędzona papryka; 1 łyżeczka mielona kolendra; 0.5 łyżeczki kumin; 6 sztuk chlebki pita; oliwa z oliwek; 250 g jogurt grecki; 0.5 łyżeczki sól; 1 sztuka starty ząbek czosnku; 1 łyżeczka oregano; 3 łyżki posiekana natka pietruszki; 0.5 cytryny sok z cytryny

20m

Serves 1

facebook.com

Hawawshi

facebook.com

20m

Serves 1

Directions

1Pokrój cebulę, paprykę i papryczkę chili na kawałki, dodaj ząbki czosnku i natkę pietruszki, a następnie zblenduj wszystko razem.
2Przełóż zblendowane warzywa na sitko i odciśnij nadmiar wody.
3Dodaj odciśnięte warzywa do mielonej wołowiny, dopraw solą, pieprzem, wędzoną papryką, mieloną kolendrą i kuminem, a następnie wymieszaj składniki.
4Przekrój chlebki pita na pół i napełnij je przygotowanym farszem, pamiętając, że im więcej farszu, tym lepiej.
5Posmaruj pity oliwą z oliwek.
6Wstaw Hawawshi do rozgrzanego piekarnika na 20 minut, piekąc w 200°C.
7Wszystkie składniki sosu wymieszaj w naczyniu.
8Podawaj Hawawshi z jogurtowo-ziołowym sosem.

Ingredients

1 sztuka cebula
1 sztuka czerwona papryka
3 sztuki ząbki czosnku
1 sztuka papryczka chilli
1 pęczek natka pietruszki
800 g mielona wołowina
1.5 łyżeczki sól
1 łyżeczka pieprz
1 łyżeczka wędzona papryka
1 łyżeczka mielona kolendra
0.5 łyżeczki kumin
6 sztuk chlebki pita
oliwa z oliwek
250 g jogurt grecki
0.5 łyżeczki sól
1 sztuka starty ząbek czosnku
1 łyżeczka oregano
3 łyżki posiekana natka pietruszki
0.5 cytryny sok z cytryny

Equipment

blendersitkomiskanóżłyżkapędzelek kuchennyblacha do pieczeniapiekarnik

Tips

Im więcej farszu, tym lepiej.
Podawać z jogurtowo-ziołowym sosem.
Farsz powinien być soczysty i wsiąknąć w chrupiącą pitę.
Odcisnąć nadmiar wody z warzyw przed dodaniem do mięsa.
Pieczemy w 200°C przez 20 minut.
Smaczne podobnie do Arayes, które uwielbiam.
Po prostu poezja!

Hawawshi

Hawawshi

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Homemade Doner Kebab

تشي كفتة

Doner kebab sandwich

Peanut Chili Noodles

Tomato Bulgur Pilaf with Shawarma Mushroom Skewers

Creamy Peas on Toast

Peanut Chilli Noodles

Chicken Kofta Kebabs

15-MINUTE SAUCY DAN DAN NOODLES

شوربة رمضانية بحال (ولكن) أسهل من الحريرة

Chicken Shami Kebab

شوربة العدس الصحية