Directions
- 1Ungkep ayam dengan api sedang, dalam keadaan tertutup, dan sedikit air hingga matang. Matikan api dan biarkan ayam tetap di dalam panci.
- 2Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 3Tambahkan cabe rawit hijau dan tumis hingga layu.
- 4Ulek cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih yang telah ditumis.
- 5Tambahkan minyak tumisan ke dalam cobek.
- 6Aduk rata.
- 7Goreng ayam hingga kecoklatan.
- 8Siram ayam goreng dengan sambal yang telah diulek.
- 9Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi putih dan timun.
Ingredients
- 2 pcs ayam
- 10 buah cabe rawit hijau
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt bubuk kari
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 200 ml minyak goreng
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 pcs timun
Equipment
wajancobekspatula
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner