Berenjenas rellenas

75 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Sofríe las verduras hasta que estén blanditas.
  2. 2Sofríe las verduras hasta que estén blanditas.
  3. 3Sofríe las verduras hasta que estén blanditas.
  4. 4Añade la carne picada y sofríe con las verduras.
  5. 5Añade la carne picada y sofríe con las verduras.
  6. 6Añade la carne picada y sofríe con las verduras.
  7. 7Cuando la carne esté dorada, añade el Condimento de la Alegría, el laurel, el vino y cocina 10'.
  8. 8Cuando la carne esté dorada, añade el Condimento de la Alegría, el laurel, el vino y cocina 10'.
  9. 9Cuando la carne esté dorada, añade el Condimento de la Alegría, el laurel, el vino y cocina 10'.
  10. 10Incorpora el tomate y un vaso de agua, removiendo bien. Cocina con tapa a fuego suave, mínimo una hora, o hora y media idealmente.
  11. 11Incorpora el tomate y un vaso de agua, removiendo bien. Cocina con tapa a fuego suave, mínimo una hora, o hora y media idealmente.
  12. 12Incorpora el tomate y un vaso de agua, removiendo bien. Cocina con tapa a fuego suave, mínimo una hora, o hora y media idealmente.
  13. 13Rellena las berenjenas asadas con la boloñesa.
  14. 14Rellena las berenjenas asadas con la boloñesa.
  15. 15Rellena las berenjenas asadas con la boloñesa.
  16. 16Añade queso rallado por encima.
  17. 17Añade queso rallado por encima.
  18. 18Añade queso rallado por encima.
  19. 19Calienta en el microondas hasta que esté listo.
  20. 20Calienta en el microondas hasta que esté listo.
  21. 21Calienta en el microondas hasta que esté listo.

Ingredients

  • 800 gr carne picada
  • 800 gr carne picada
  • 800 gr carne picada
  • 500 gr ternera
  • 500 gr ternera
  • 500 gr ternera
  • 300 gr cerdo
  • 300 gr cerdo
  • 300 gr cerdo
  • 800 gr passata di pomodoro
  • 800 gr passata di pomodoro
  • 800 gr passata di pomodoro
  • 800 gr tomate triturado
  • 800 gr tomate triturado
  • 800 gr tomate triturado
  • 1 cda tomate concentrado
  • 1 cda tomate concentrado
  • 1 cda tomate concentrado
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 picada cebolla
  • 1 picada cebolla
  • 1 picada cebolla
  • 1 picada zanahoria
  • 1 picada zanahoria
  • 1 picada zanahoria
  • 1 rama apio
  • 1 rama apio
  • 1 rama apio
  • 0.5 vasito vino blanco
  • 0.5 vasito vino blanco
  • 0.5 vasito vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cdta Condimento de la Alegría
  • 1 cdta Condimento de la Alegría
  • 1 cdta Condimento de la Alegría
  • 2 berenjenas asadas
  • 2 berenjenas asadas
  • 2 berenjenas asadas
  • 1 taza queso rallado
  • 1 taza queso rallado
  • 1 taza queso rallado

Equipment

cazuelamicroondas