Aletes de pollastre amb salsa de tomàquet picant
Directions
- 1Agafa aletes de pollastre i passa-les primer per farina, seguidament per ou sencer i per acabar per puré de patata en escames.
- 2Introdueix les aletes a l'air fryer, mullades amb una mica d'oli d'oliva i cou-les a 175 graus durant 30 minuts.
- 3Comprova que han quedat ben dauradetes i cruixents i retira-les.
- 4Sofregeix ceba i all tallats a daus petits.
- 5Un cop sofregit afegeix pebre vermell picant i un rajolí de salsa tabasco.
- 6Dona-li un parell de voltes i afegeix salsa de tomàquet fregit.
- 7Cou durant un parell de minuts, amaneix amb sal i pebre negre i tritura tot el conjunt.
- 8Ara només ens queda que xucar les aletes amb la nostra salsa i a disfrutar!
Ingredients
- 180 g Aletes de pollastre
- 1 ou sencer
- 40 g Farina
- 40 g Puré de patata en escames
- 5 g Sal
- 80 g Tomàquet fregit
- 10 g Ceba
- 2 g All
- 1 g Pebre vermell picant
- 8 ml Oli d'oliva
- 10 ml Salsa tabasco
- 1 g Pebre negre
Equipment
air fryerfrying panhand blender