Aliño de ensalada súper canalla

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Serves 1
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Directions

  1. 1Tostar el bacon.
  2. 2Tostar el bacon.
  3. 3Tostar el bacon.
  4. 4Añadir el bacon tostado a un cuenco.
  5. 5Añadir el bacon tostado a un cuenco.
  6. 6Añadir el bacon tostado a un cuenco.
  7. 7Añadir aceite de oliva.
  8. 8Añadir aceite de oliva.
  9. 9Añadir aceite de oliva.
  10. 10Añadir vinagre de módena.
  11. 11Añadir vinagre de módena.
  12. 12Añadir vinagre de módena.
  13. 13Añadir miel.
  14. 14Añadir miel.
  15. 15Añadir miel.
  16. 16Añadir pistachos.
  17. 17Añadir pistachos.
  18. 18Añadir pistachos.
  19. 19Añadir mostaza antigua.
  20. 20Añadir mostaza antigua.
  21. 21Añadir mostaza antigua.
  22. 22Emulsionar todos los ingredientes.
  23. 23Emulsionar todos los ingredientes.
  24. 24Emulsionar todos los ingredientes.
  25. 25Mezclar bien la vinagreta.
  26. 26Mezclar bien la vinagreta.
  27. 27Mezclar bien la vinagreta.
  28. 28Servir sobre una ensalada de rúcula con manzana verde.
  29. 29Servir sobre una ensalada de rúcula con manzana verde.
  30. 30Servir sobre una ensalada de rúcula con manzana verde.

Ingredients

  • 100 g bacon
  • 100 g bacon
  • 100 g bacon
  • 100 ml aceite de oliva
  • 100 ml aceite de oliva
  • 100 ml aceite de oliva
  • 50 ml vinagre de módena
  • 50 ml vinagre de módena
  • 50 ml vinagre de módena
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada miel
  • 50 g pistachos
  • 50 g pistachos
  • 50 g pistachos
  • 1 cucharada mostaza antigua
  • 1 cucharada mostaza antigua
  • 1 cucharada mostaza antigua
  • 1 manzana verde
  • 1 manzana verde
  • 1 manzana verde

Equipment

sarténcuencocuchara