Pollo en salsa de almendras

10 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  2. 2Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  3. 3Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  4. 4Una vez que están fritos, retirarlos del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  5. 5Una vez que están fritos, retirarlos del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  6. 6Una vez que están fritos, retirarlos del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  7. 7En el mismo aceite, tostar las almendras.
  8. 8En el mismo aceite, tostar las almendras.
  9. 9En el mismo aceite, tostar las almendras.
  10. 10Cuando estén doraditas, retirarlas del fuego.
  11. 11Cuando estén doraditas, retirarlas del fuego.
  12. 12Cuando estén doraditas, retirarlas del fuego.
  13. 13Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  14. 14Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  15. 15Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  16. 16Mientras tanto, terminar la salsa de almendras.
  17. 17Mientras tanto, terminar la salsa de almendras.
  18. 18Mientras tanto, terminar la salsa de almendras.
  19. 19Agregar comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  20. 20Agregar comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  21. 21Agregar comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  22. 22Triturar la mezcla.
  23. 23Triturar la mezcla.
  24. 24Triturar la mezcla.
  25. 25Agregar la salsa al pollo.
  26. 26Agregar la salsa al pollo.
  27. 27Agregar la salsa al pollo.
  28. 28Dejar cocinar unos minutos.
  29. 29Dejar cocinar unos minutos.
  30. 30Dejar cocinar unos minutos.

Ingredients

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
  • 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
  • 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua

Equipment

sarténvaso batidorcucharacuchillobatidora