Butter chicken
Serves 1
Directions
- 1Cortar las pechugas de pollo en cubitos.
- 2Cortar las pechugas de pollo en cubitos.
- 3Cortar las pechugas de pollo en cubitos.
- 4Colocar el pollo cortado en un bowl.
- 5Colocar el pollo cortado en un bowl.
- 6Colocar el pollo cortado en un bowl.
- 7Agregar sal, pimienta, yogur griego, jengibre rallado, jugo de medio limón y los condimentos al pollo en el bowl.
- 8Agregar sal, pimienta, yogur griego, jengibre rallado, jugo de medio limón y los condimentos al pollo en el bowl.
- 9Agregar sal, pimienta, yogur griego, jengibre rallado, jugo de medio limón y los condimentos al pollo en el bowl.
- 10Mezclar bien todos los ingredientes con el pollo.
- 11Mezclar bien todos los ingredientes con el pollo.
- 12Mezclar bien todos los ingredientes con el pollo.
- 13Llevar el pollo marinado a la heladera.
- 14Llevar el pollo marinado a la heladera.
- 15Llevar el pollo marinado a la heladera.
- 16Cortar la cebolla morada en rodajas.
- 17Cortar la cebolla morada en rodajas.
- 18Cortar la cebolla morada en rodajas.
- 19Cortar los tomates en rodajas.
- 20Cortar los tomates en rodajas.
- 21Cortar los tomates en rodajas.
- 22Cocinar el pollo marinado en una sartén con un poco de manteca hasta que tome color y luego retirarlo.
- 23Cocinar el pollo marinado en una sartén con un poco de manteca hasta que tome color y luego retirarlo.
- 24Cocinar el pollo marinado en una sartén con un poco de manteca hasta que tome color y luego retirarlo.
- 25En la misma sartén, agregar la cebolla y los tomates.
- 26En la misma sartén, agregar la cebolla y los tomates.
- 27En la misma sartén, agregar la cebolla y los tomates.
- 28Añadir los mismos condimentos utilizados para el pollo a las verduras.
- 29Añadir los mismos condimentos utilizados para el pollo a las verduras.
- 30Añadir los mismos condimentos utilizados para el pollo a las verduras.
- 31Incorporar un poco de agua y azúcar a las verduras y cocinar hasta que estén blandas.
- 32Incorporar un poco de agua y azúcar a las verduras y cocinar hasta que estén blandas.
- 33Incorporar un poco de agua y azúcar a las verduras y cocinar hasta que estén blandas.
- 34Mixear las verduras cocidas hasta obtener una salsa homogénea.
- 35Mixear las verduras cocidas hasta obtener una salsa homogénea.
- 36Mixear las verduras cocidas hasta obtener una salsa homogénea.
- 37Verter la salsa de verduras mixeada de nuevo en la sartén.
- 38Verter la salsa de verduras mixeada de nuevo en la sartén.
- 39Verter la salsa de verduras mixeada de nuevo en la sartén.
- 40Agregar el pollo cocido a la salsa en la sartén.
- 41Agregar el pollo cocido a la salsa en la sartén.
- 42Agregar el pollo cocido a la salsa en la sartén.
- 43Añadir un poco de crema de leche a la mezcla de pollo y salsa.
- 44Añadir un poco de crema de leche a la mezcla de pollo y salsa.
- 45Añadir un poco de crema de leche a la mezcla de pollo y salsa.
- 46Espolvorear perejil picado por encima de la preparación.
- 47Espolvorear perejil picado por encima de la preparación.
- 48Espolvorear perejil picado por encima de la preparación.
- 49Para el pan naan, colocar la harina en un bowl.
- 50Para el pan naan, colocar la harina en un bowl.
- 51Para el pan naan, colocar la harina en un bowl.
- 52Agregar levadura seca, azúcar y sal a la harina.
- 53Agregar levadura seca, azúcar y sal a la harina.
- 54Agregar levadura seca, azúcar y sal a la harina.
- 55Añadir agua y aceite a los ingredientes secos.
- 56Añadir agua y aceite a los ingredientes secos.
- 57Añadir agua y aceite a los ingredientes secos.
- 58Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea usando una batidora o amasando a mano.
- 59Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea usando una batidora o amasando a mano.
- 60Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea usando una batidora o amasando a mano.
- 61Formar una bola con la masa y cubrirla con film transparente para dejarla reposar.
- 62Formar una bola con la masa y cubrirla con film transparente para dejarla reposar.
- 63Formar una bola con la masa y cubrirla con film transparente para dejarla reposar.
- 64Dividir la masa en seis bollitos.
- 65Dividir la masa en seis bollitos.
- 66Dividir la masa en seis bollitos.
- 67Estirar cada bollito con un rodillo para que la masa quede lo más lisa posible.
- 68Estirar cada bollito con un rodillo para que la masa quede lo más lisa posible.
- 69Estirar cada bollito con un rodillo para que la masa quede lo más lisa posible.
- 70Cocinar los panes naan en una sartén, dándoles vuelta y vuelta hasta que tomen color.
- 71Cocinar los panes naan en una sartén, dándoles vuelta y vuelta hasta que tomen color.
- 72Cocinar los panes naan en una sartén, dándoles vuelta y vuelta hasta que tomen color.
- 73Una vez cocinados, pintar los panes naan con una manteca de ajo y perejil.
- 74Una vez cocinados, pintar los panes naan con una manteca de ajo y perejil.
- 75Una vez cocinados, pintar los panes naan con una manteca de ajo y perejil.
- 76Servir el butter chicken acompañado del pan naan.
- 77Servir el butter chicken acompañado del pan naan.
- 78Servir el butter chicken acompañado del pan naan.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 2 pechugas de pollo
- sal
- sal
- sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
- pimentón ahumado
- pimentón ahumado
- pimentón ahumado
- curry
- curry
- curry
- ajo en polvo
- ajo en polvo
- ajo en polvo
- garam masala
- garam masala
- garam masala
- 1 ccda yogurt griego
- 1 ccda yogurt griego
- 1 ccda yogurt griego
- jengibre rallado
- jengibre rallado
- jengibre rallado
- 0.5 unidad jugo de limón
- 0.5 unidad jugo de limón
- 0.5 unidad jugo de limón
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- 1 unidad cebolla morada
- 1 unidad cebolla morada
- 1 unidad cebolla morada
- 2 unidad tomates
- 2 unidad tomates
- 2 unidad tomates
- 1 ccda azúcar
- 1 ccda azúcar
- 1 ccda azúcar
- 0.5 vaso agua
- 0.5 vaso agua
- 0.5 vaso agua
- 250 cc crema de leche
- 250 cc crema de leche
- 250 cc crema de leche
- perejil
- perejil
- perejil
- 350 gr harina 0000
- 350 gr harina 0000
- 350 gr harina 0000
- 1 ccda levadura seca
- 1 ccda levadura seca
- 1 ccda levadura seca
- 1 ccda azúcar
- 1 ccda azúcar
- 1 ccda azúcar
- 1 ccda sal
- 1 ccda sal
- 1 ccda sal
- 1 ccda aceite
- 1 ccda aceite
- 1 ccda aceite
- 200 ml agua
- 200 ml agua
- 200 ml agua
Equipment
tabla de cortarcuchillobowlsarténpinzas de cocinalicuadora de manobatidora de piefilm transparenterodillopincel de cocina
Tips
- Una vez que el pollo está condimentado, es ideal dejarlo en la heladera por 2 horas para que los sabores se impregnen bien.
- Cocinar las verduras hasta que estén blandas antes de agregar el líquido.
- Después de formar la masa para el pan naan, dejarla reposar unos 10 minutos para que sea más fácil estirar los bollitos hasta que queden bien lisos.
- Una vez cocinados, los panes naan se pintan con una manteca de ajo y perejil.