Marry Me Chicken Pasta
Serves 1
Directions
- 1Salpimentamos los contramuslos de pollo.
- 2Salpimentamos los contramuslos de pollo.
- 3Salpimentamos los contramuslos de pollo.
- 4Ponemos los contramuslos de pollo en la sartén para dorarlos.
- 5Ponemos los contramuslos de pollo en la sartén para dorarlos.
- 6Ponemos los contramuslos de pollo en la sartén para dorarlos.
- 7Sacamos el pollo cuando está doradito.
- 8Sacamos el pollo cuando está doradito.
- 9Sacamos el pollo cuando está doradito.
- 10En la misma sartén, echamos aceite de oliva y mantequilla.
- 11En la misma sartén, echamos aceite de oliva y mantequilla.
- 12En la misma sartén, echamos aceite de oliva y mantequilla.
- 13Doramos unos ajitos.
- 14Doramos unos ajitos.
- 15Doramos unos ajitos.
- 16Cochamos una cebolla hasta que esté pochadita y traslúcida.
- 17Cochamos una cebolla hasta que esté pochadita y traslúcida.
- 18Cochamos una cebolla hasta que esté pochadita y traslúcida.
- 19Echamos pasta de tomate.
- 20Echamos pasta de tomate.
- 21Echamos pasta de tomate.
- 22Desglasamos con vino blanco cuando la pasta de tomate se ponga de rojo intenso.
- 23Desglasamos con vino blanco cuando la pasta de tomate se ponga de rojo intenso.
- 24Desglasamos con vino blanco cuando la pasta de tomate se ponga de rojo intenso.
- 25Cuando el vino se haya evaporado casi del todo, echamos caldo de pollo.
- 26Cuando el vino se haya evaporado casi del todo, echamos caldo de pollo.
- 27Cuando el vino se haya evaporado casi del todo, echamos caldo de pollo.
- 28Añadimos nata de cocinar.
- 29Añadimos nata de cocinar.
- 30Añadimos nata de cocinar.
- 31Incorporamos tomate seco.
- 32Incorporamos tomate seco.
- 33Incorporamos tomate seco.
- 34Añadimos orégano.
- 35Añadimos orégano.
- 36Añadimos orégano.
- 37Añadimos ralladura de limón y zumo de limón.
- 38Añadimos ralladura de limón y zumo de limón.
- 39Añadimos ralladura de limón y zumo de limón.
- 40Añadimos sal y pimienta.
- 41Añadimos sal y pimienta.
- 42Añadimos sal y pimienta.
- 43Metemos el pollo de nuevo en la salsa mientras cocinamos la pasta.
- 44Metemos el pollo de nuevo en la salsa mientras cocinamos la pasta.
- 45Metemos el pollo de nuevo en la salsa mientras cocinamos la pasta.
- 46Terminamos de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
- 47Terminamos de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
- 48Terminamos de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
- 49Añadimos un poquito de parmesano y mezclamos bien.
- 50Añadimos un poquito de parmesano y mezclamos bien.
- 51Añadimos un poquito de parmesano y mezclamos bien.
- 52Volvemos a emplatar con el pollo y ya estaría.
- 53Volvemos a emplatar con el pollo y ya estaría.
- 54Volvemos a emplatar con el pollo y ya estaría.
Ingredients
- contramuslos de pollo
- contramuslos de pollo
- contramuslos de pollo
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- mantequilla
- mantequilla
- mantequilla
- ajo
- ajo
- ajo
- cebolla
- cebolla
- cebolla
- pasta de tomate
- pasta de tomate
- pasta de tomate
- gochujang
- gochujang
- gochujang
- vino blanco
- vino blanco
- vino blanco
- caldo de pollo
- caldo de pollo
- caldo de pollo
- nata de cocinar
- nata de cocinar
- nata de cocinar
- tomate seco
- tomate seco
- tomate seco
- orégano
- orégano
- orégano
- ralladura de limón
- ralladura de limón
- ralladura de limón
- zumo de limón
- zumo de limón
- zumo de limón
- sal
- sal
- sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
- pasta
- pasta
- pasta
- parmesano
- parmesano
- parmesano
Equipment
sarténralladorolla
Tips
- El pollo queda brutal.
- Preferiblemente usar contramuslos de pollo con piel.
- Terminar de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
- Añadir gochujang si se tiene para un mejor sabor a la pasta de tomate, pero no es esencial.
- Añadir un poco de parmesano al final y mezclar bien para una textura cremosa y un sabor intenso.
- Emplatar la pasta con el pollo para una presentación completa.
- El plato es delicioso y muy satisfactorio, ideal para una comida impresionante