empanada con tortilla de trigo
Directions
- 1Machaca los huevos cocidos junto con el aguacate, zumo de medio limón, sal y pimienta hasta conseguir una pasta.
- 2Rellena una tortilla por la mitad con esta pasta, pon dos rodajas de tomate y queso al gusto.
- 3Humedece los bordes de la tortilla con un poco de agua, cierra y presiona con un tenedor para cerrar los bordes.
- 4Pulveriza con aceite de oliva virgen extra y decora con sésamo.
- 5Lleva a la freidora de aire unos 8 minutos a 180 grados.
Ingredients
- 1 aguacate
- 2 tortillas de trigo sarraceno
- 2 huevos cocidos
- 0.5 zumo de limón
- 1 tomate
- 0 lonchas de queso
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 cantidad al gusto sésamo
Equipment
freidora de airetenedorcuchillo