Directions
- 1Niveau 1: Couper deux tranches de brioche.
- 2Avec une cuillère, former un trou au milieu d'une tranche de brioche et le fourrer avec du beurre de cacahuète.
- 3Ajouter de la confiture sur l'autre tranche de brioche et refermer.
- 4Dans une assiette, mélanger un œuf avec du lait et du sucre, puis tremper la brioche dedans.
- 5Toaster la brioche à la poêle avec du beurre et du sucre.
- 6Niveau 2: Poser deux tranches de pain de mie et les aplatir avec un rouleau.
- 7Tartiner du beurre de cacahuète sur les tranches de pain de mie.
- 8Enrouler les pains de mie et couper les bords.
- 9Dans un pilon, concasser des cacahuètes.
- 10Ouvrir du chocolat au lait et le couper en carreaux.
- 11Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie avec les cacahuètes.
- 12Tremper les rouleaux de pain de mie au beurre de cacahuète dans le chocolat fondu et laisser au frais.
- 13Niveau 3: Dans un bol, mélanger du sucre blanc, du sucre brun avec du beurre salé et un œuf.
- 14Incorporer de la farine avec de la levure chimique.
- 15Couper une tablette de chocolat au lait en morceaux et la mélanger à la pâte.
- 16Ajouter des cacahuètes à la pâte.
- 17Récupérer une partie de la pâte, la placer dans un moule, ajouter du beurre de cacahuète.
- 18Refermer avec le reste de pâte et enfourner 45 minutes à 160 degrés.
- 19Une fois cuit, couper une part.
Ingredients
- 1 brioche
- beurre de cacahuète
- confiture
- 1 œuf
- lait
- sucre
- beurre
- 2 tranches pain de mie
- cacahuètes
- chocolat au lait
- sucre blanc
- sucre brun
- beurre salé
- 1 œuf
- farine
- levure chimique
Equipment
cuillèreassiettepoêlerouleaupilonbolmoule
Tips
- Pour la brioche, toaster à la poêle avec du beurre et du sucre pour une texture croustillante et caramélisée.
- Pour les rouleaux de pain de mie, la texture fun avec le pain moelleux et les cacahuètes croquantes fait la différence.
- Pour le cookie, le cœur coulant de beurre de cacahuète et la touche salée gourmande sont clés.
Related recipes
Honey Butter Caramelized Croissants
French · Dessert
Brioche au Beurre
French · Dessert
Biscuits craquelés vegan aux pelures de citron
French · Dessert50m
Chocolate Chip Cookie Dough Soufflé
French · Dessert
Invisible Apple Cake
French · Dessert
Invisible Apple Cake (Gâteau Invisible)
French · Dessert
Pear Tarte Tatin
French · Dessert
Thomas Keller’s lemon tart with a pine nut crust
French · Dessert
Vanilla Ice Cream
French · Dessert
Biscuits cuillères
French · Dessert
Le sablé breton de Nicolas
French · Dessert
La pâte à choux de Nicolas
French · Dessert