Galette des rois sans pâte feuilletée
Directions
- 1Mettez dans un bol du sucre, de la poudre d’amande, du beurre fondu et un oeuf.
- 2Placez à ton remplaçant de la pâte feuilletée, les galettes de riz.
- 3Cassez deux oeufs dans une assiette, puis ajoutez-y un peu d’eau et du sucre.
- 4Trempez-y une feuille de riz, puis une deuxième et mettez-les sur du papier sulfurisé.
- 5Massez bien tes feuilles de riz ensemble.
- 6Ajoutez ensuite ta pâte de frangipane au centre. N’oubliez évidemment pas ta fève.
- 7Recouvrez de deux feuilles de riz imbibées d’eau.
- 8Massez bien sur les cotés pour coller les feuilles de riz ensemble.
- 9Récupérez les cotés pour pouvoir les coller ensemble.
- 10Avec un couteau, doucement, collez les feuilles de riz ensemble.
- 11Quand ça ressemble à ça, ça part au four pendant 30 minutes à 180°C.
Ingredients
- 30 g sucre
- 60 g poudre d’amande
- 60 g beurre demi-sel mou
- 3 oeufs
- 4 feuilles de riz
- 1 peu eau
- 1 pâte de frangipane
Equipment
bolcuillèreassiettepapier sulfuriséfourcouteau
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