Directions
- 1Змішайте масло кімнатної температури з цукром, добре перетріть вінчиком.
- 2Додайте білки, перемішайте та додайте борошно, гарно вимішайте – цукор увесь має розтанути.
- 3В кінці додайте олію.
- 4Нагрійте пательню з покриттям на середній температурі.
- 5Покладіть ложку тіста в середину пательні.
- 6Обертайте пательню, щоб сформувався круг, і тісто розтеклося по всій поверхні.
- 7Підрум'яньте з одного боку, переверніть на іншу сторону і зніміть з пательні.
- 8Загорніть корж на металевій трубочці, дайте охолонути.
- 9Начиніть улюбленними начинками.
Ingredients
- 120 г масло 82,5%
- 100 г цукор
- 10 г цукор ванільний
- 100 г яєчні білки
- 110 г борошно
- 15 г олія без запаху
Equipment
пательнявінчиклопаткаметалева трубочка
Related recipes
Honey Butter Caramelized Croissants
French · Dessert
Brioche au Beurre
French · Dessert
Biscuits craquelés vegan aux pelures de citron
French · Dessert50m
Chocolate Chip Cookie Dough Soufflé
French · Dessert
Invisible Apple Cake
French · Dessert
Invisible Apple Cake (Gâteau Invisible)
French · Dessert
Pear Tarte Tatin
French · Dessert
Thomas Keller’s lemon tart with a pine nut crust
French · Dessert
Vanilla Ice Cream
French · Dessert
Biscuits cuillères
French · Dessert
Le sablé breton de Nicolas
French · Dessert
La pâte à choux de Nicolas
French · Dessert