डोंगडोंग पराठा

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1आटा, नमक, चीनी, खमीर और गुनगुना पानी मिलाएं।
  2. 2आटा, नमक, चीनी, खमीर और गुनगुना पानी मिलाएं।
  3. 3आटा, नमक, चीनी, खमीर और गुनगुना पानी मिलाएं।
  4. 4जब तक सूखा आटा न रहे, तब तक गूंथें।
  5. 5जब तक सूखा आटा न रहे, तब तक गूंथें।
  6. 6जब तक सूखा आटा न रहे, तब तक गूंथें।
  7. 7फिर काउंटर पर रखकर और गूंथें।
  8. 8फिर काउंटर पर रखकर और गूंथें।
  9. 9फिर काउंटर पर रखकर और गूंथें।
  10. 10आटे को पांच हिस्सों में बांटें।
  11. 11आटे को पांच हिस्सों में बांटें।
  12. 12आटे को पांच हिस्सों में बांटें।
  13. 13पहले गोल आकार दें, फिर लंबी पट्टी बनाएं।
  14. 14पहले गोल आकार दें, फिर लंबी पट्टी बनाएं।
  15. 15पहले गोल आकार दें, फिर लंबी पट्टी बनाएं।
  16. 16प्लास्टिक रैप से ढककर आधा घंटा रखें।
  17. 17प्लास्टिक रैप से ढककर आधा घंटा रखें।
  18. 18प्लास्टिक रैप से ढककर आधा घंटा रखें।
  19. 19फिर बड़ी आयताकार शीट में बेलें।
  20. 20फिर बड़ी आयताकार शीट में बेलें।
  21. 21फिर बड़ी आयताकार शीट में बेलें।
  22. 22आटे में तेल मिलाएं, पतली परत बनाएं और शीट पर समान रूप से फैलाएं।
  23. 23आटे में तेल मिलाएं, पतली परत बनाएं और शीट पर समान रूप से फैलाएं।
  24. 24आटे में तेल मिलाएं, पतली परत बनाएं और शीट पर समान रूप से फैलाएं।
  25. 25वीडियो की तरह ऊपर से काटें।
  26. 26वीडियो की तरह ऊपर से काटें।
  27. 27वीडियो की तरह ऊपर से काटें।
  28. 28एक सिरे से मोड़ें।
  29. 29एक सिरे से मोड़ें।
  30. 30एक सिरे से मोड़ें।
  31. 31कई बार मोड़ें, परतें बनाएं और अंत में कसकर बंद करें।
  32. 32कई बार मोड़ें, परतें बनाएं और अंत में कसकर बंद करें।
  33. 33कई बार मोड़ें, परतें बनाएं और अंत में कसकर बंद करें।
  34. 34मिनट आराम दें।
  35. 35मिनट आराम दें।
  36. 36मिनट आराम दें।
  37. 37पहला लें।
  38. 38पहला लें।
  39. 39पहला लें।
  40. 40पराठे में रोल करें।
  41. 41पराठे में रोल करें।
  42. 42पराठे में रोल करें।
  43. 43दोनों तरफ से बेलें ताकि परतें एक समान हों।
  44. 44दोनों तरफ से बेलें ताकि परतें एक समान हों।
  45. 45दोनों तरफ से बेलें ताकि परतें एक समान हों।
  46. 46तवा गरम करें।
  47. 47तवा गरम करें।
  48. 48तवा गरम करें।
  49. 49तेल की पतली परत छिड़कें।
  50. 50तेल की पतली परत छिड़कें।
  51. 51तेल की पतली परत छिड़कें।
  52. 52ढक्कन लगाएं।
  53. 53ढक्कन लगाएं।
  54. 54ढक्कन लगाएं।
  55. 55मध्यम आंच पर पकाएं।
  56. 56मध्यम आंच पर पकाएं।
  57. 57मध्यम आंच पर पकाएं।
  58. 58एक तरफ से फूलने पर पलटें।
  59. 59एक तरफ से फूलने पर पलटें।
  60. 60एक तरफ से फूलने पर पलटें।
  61. 61पराठा रंग पकड़ेगा और फूलने पर पक जाएगा।
  62. 62पराठा रंग पकड़ेगा और फूलने पर पक जाएगा।
  63. 63पराठा रंग पकड़ेगा और फूलने पर पक जाएगा।

Ingredients

  • 1 पाउंड आटा
  • 1 पाउंड आटा
  • 1 पाउंड आटा
  • ग्राम नमक
  • ग्राम नमक
  • ग्राम नमक
  • ग्राम चीनी
  • ग्राम चीनी
  • ग्राम चीनी
  • पैकेट खमीर
  • पैकेट खमीर
  • पैकेट खमीर
  • ग्राम गुनगुना पानी
  • ग्राम गुनगुना पानी
  • ग्राम गुनगुना पानी
  • तेल
  • तेल
  • तेल

Equipment

चॉपस्टिकबेलनप्लास्टिक रैपपैनढक्कनस्पैचुला

Tips

  • शुरू में हाथ चिपकना सामान्य है।
  • इस तरह से बेक करने पर फूलेगा और जल्दी पकेगा।