Directions
- 1Mélanger le sucre et la maïzena directement dans la casserole.
- 2Verser doucement le lait classique et le lait de coco et fouetter pour éviter les grumeaux.
- 3Ajouter une bonne dose de vanille.
- 4Chauffer sur le feu en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne une crème onctueuse.
- 5Retirer du feu et incorporer le mascarpone en fouettant bien pour obtenir une texture ultra lisse et brillante.
- 6Verser le mélange dans un moule.
- 7Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- 8Au moment de servir, démouler et saupoudrer de coco.
Ingredients
- sucre
- maïzena
- lait
- lait de coco
- vanille
- mascarpone
- coco
Equipment
casserolefouetmoulefrigo
Tips
- Fouetter la maïzena et les laits pour éviter les grumeaux.
- Bien fouetter le mascarpone pour une texture ultra lisse et brillante.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
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