Fiambre de pollo
Directions
- 1Trituramos muy bien el pollo.
- 2Trituramos muy bien el pollo.
- 3Trituramos muy bien el pollo.
- 4Añadimos al pollo triturado media cucharadita de tomillo.
- 5Añadimos al pollo triturado media cucharadita de tomillo.
- 6Añadimos al pollo triturado media cucharadita de tomillo.
- 7Añadimos al pollo triturado pimienta negra molida al gusto.
- 8Añadimos al pollo triturado pimienta negra molida al gusto.
- 9Añadimos al pollo triturado pimienta negra molida al gusto.
- 10Añadimos al pollo triturado una cucharada de cebolla en polvo.
- 11Añadimos al pollo triturado una cucharada de cebolla en polvo.
- 12Añadimos al pollo triturado una cucharada de cebolla en polvo.
- 13Añadimos al pollo triturado una cucharada de ajo granulado.
- 14Añadimos al pollo triturado una cucharada de ajo granulado.
- 15Añadimos al pollo triturado una cucharada de ajo granulado.
- 16Añadimos al pollo triturado una cucharadita de pimentón dulce.
- 17Añadimos al pollo triturado una cucharadita de pimentón dulce.
- 18Añadimos al pollo triturado una cucharadita de pimentón dulce.
- 19Añadimos sal al gusto al pollo triturado.
- 20Añadimos sal al gusto al pollo triturado.
- 21Añadimos sal al gusto al pollo triturado.
- 22Mezclamos bien el pollo triturado con todos los ingredientes.
- 23Mezclamos bien el pollo triturado con todos los ingredientes.
- 24Mezclamos bien el pollo triturado con todos los ingredientes.
- 25Una vez mezclado el pollo, añadimos 75 gramos de aceitunas negras sin hueso.
- 26Una vez mezclado el pollo, añadimos 75 gramos de aceitunas negras sin hueso.
- 27Una vez mezclado el pollo, añadimos 75 gramos de aceitunas negras sin hueso.
- 28Añadimos 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
- 29Añadimos 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
- 30Añadimos 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
- 31Añadimos 50 gramos de pimientos de piquillo o asado.
- 32Añadimos 50 gramos de pimientos de piquillo o asado.
- 33Añadimos 50 gramos de pimientos de piquillo o asado.
- 34Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 35Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 36Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 37Le damos forma al pollo y los ingredientes mezclados.
- 38Le damos forma al pollo y los ingredientes mezclados.
- 39Le damos forma al pollo y los ingredientes mezclados.
- 40Colocamos film en nuestra mesa de trabajo.
- 41Colocamos film en nuestra mesa de trabajo.
- 42Colocamos film en nuestra mesa de trabajo.
- 43Añadimos pimentón dulce al film de la mesa de trabajo.
- 44Añadimos pimentón dulce al film de la mesa de trabajo.
- 45Añadimos pimentón dulce al film de la mesa de trabajo.
- 46Añadimos orégano al film de la mesa de trabajo.
- 47Añadimos orégano al film de la mesa de trabajo.
- 48Añadimos orégano al film de la mesa de trabajo.
- 49Colocamos la carne encima del film con los condimentos.
- 50Colocamos la carne encima del film con los condimentos.
- 51Colocamos la carne encima del film con los condimentos.
- 52Enrollamos el film con el pollo y los condimentos.
- 53Enrollamos el film con el pollo y los condimentos.
- 54Enrollamos el film con el pollo y los condimentos.
- 55Ahora forramos con el film al contrario de como lo hemos hecho al principio para que quede más compacto.
- 56Ahora forramos con el film al contrario de como lo hemos hecho al principio para que quede más compacto.
- 57Ahora forramos con el film al contrario de como lo hemos hecho al principio para que quede más compacto.
- 58Enrollamos un poco más para que quede bien compacto.
- 59Enrollamos un poco más para que quede bien compacto.
- 60Enrollamos un poco más para que quede bien compacto.
- 61Colocamos una cacerola con abundante agua en el fuego.
- 62Colocamos una cacerola con abundante agua en el fuego.
- 63Colocamos una cacerola con abundante agua en el fuego.
- 64Cuando vemos que se van formando pequeñas burbujas en el fondo de la cacerola, colocamos la carne.
- 65Cuando vemos que se van formando pequeñas burbujas en el fondo de la cacerola, colocamos la carne.
- 66Cuando vemos que se van formando pequeñas burbujas en el fondo de la cacerola, colocamos la carne.
- 67Colocamos algo encima de la carne en la cacerola para que no flote.
- 68Colocamos algo encima de la carne en la cacerola para que no flote.
- 69Colocamos algo encima de la carne en la cacerola para que no flote.
- 70Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente.
- 71Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente.
- 72Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente.
- 73Sacamos la carne y la dejamos enfriar en la nevera por completo.
- 74Sacamos la carne y la dejamos enfriar en la nevera por completo.
- 75Sacamos la carne y la dejamos enfriar en la nevera por completo.
- 76Transcurrido el tiempo, le quitamos el film.
- 77Transcurrido el tiempo, le quitamos el film.
- 78Transcurrido el tiempo, le quitamos el film.
- 79Cortamos la carne.
- 80Cortamos la carne.
- 81Cortamos la carne.
Ingredients
- 500 gr pechuga de pollo
- 500 gr pechuga de pollo
- 500 gr pechuga de pollo
- 0.5 cucharadita tomillo
- 0.5 cucharadita tomillo
- 0.5 cucharadita tomillo
- pimienta negra molida
- pimienta negra molida
- pimienta negra molida
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharada ajo granulado
- 1 cucharada ajo granulado
- 1 cucharada ajo granulado
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón dulce
- sal
- sal
- sal
- 75 gr aceitunas negras sin hueso
- 75 gr aceitunas negras sin hueso
- 75 gr aceitunas negras sin hueso
- 100 gr aceitunas verdes sin hueso
- 100 gr aceitunas verdes sin hueso
- 100 gr aceitunas verdes sin hueso
- 50 gr pimiento de piquillo o pimiento asado
- 50 gr pimiento de piquillo o pimiento asado
- 50 gr pimiento de piquillo o pimiento asado
- pimentón dulce
- pimentón dulce
- pimentón dulce
- orégano
- orégano
- orégano
Equipment
cuchillotrituradorabolcacerolaplatotabla de cortarcuchara