Terrine fraîche et gourmande

Serves 1
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Directions

  1. 1Mélanger le poisson blanc, les blancs d’œufs, la crème fleurette, les épinards, la muscade, le sel et le poivre.
  2. 2Monter la terrine en alternant des couches de préparation au poisson et des tranches de saumon fumé.
  3. 3Cuire la terrine au four.
  4. 4Servir la terrine fraîche avec de la mayonnaise au citron.

Ingredients

  • 600 gr poisson blanc (cabillaud ou autre)
  • 10 tranches de saumon fumé
  • 2 blancs d’œufs
  • 250 ml crème fleurette
  • 120 gr épinards
  • 1 pointe de muscade
  • sel
  • poivre
  • mayonnaise au citron
Terrine fraîche et gourmande | Clip Recipe