Directions
- 1Dans un récipient, ajoute l'huile d'olive au saumon frais coupé en morceaux.
- 2Assaisonne le saumon avec du sel, du poivre, du paprika, de l'aneth frais et du jus de citron.
- 3Mélange le saumon et mets de côté.
- 4Dans un autre récipient, ajoute deux boîtes de fromage Rondelé.
- 5Ajoute du concombre coupé en dés au fromage frais.
- 6Assaisonne avec du poivre et du sel.
- 7Ajoute de la coriandre, de la ciboulette et de l'aneth au mélange de fromage frais.
- 8Mélange tous les ingrédients et mets de côté.
- 9Chemise ton moule à bûche avec du film plastique.
- 10Recouvre le fond et les côtés du moule de saumon fumé.
- 11Recouvre ensuite avec des tranches de pain de mie sans croûte, en les ajustant au moule.
- 12Ajoute ensuite la moitié du fromage frais préparé au fond du moule.
- 13Ajoute le saumon frais mariné par-dessus le fromage frais.
- 14Ajoute l'autre moitié du fromage frais par-dessus le saumon frais.
- 15Recouvre le tout avec du pain de mie sur le dessus pour fermer la bûche.
- 16Referme le cellophane sur la bûche et place-la au réfrigérateur pendant 3 heures minimum ou toute la nuit.
- 17Le lendemain, démoule la bûche.
- 18Décore la bûche selon tes préférences, par exemple avec des morceaux de citron et de l'aneth.
Ingredients
- 250 g saumon frais
- huile d'olive
- poivre
- sel
- paprika
- aneth frais
- citron
- 2 boîtes fromage frais rondelé
- concombre
- coriandre
- ciboulette
- saumon fumé
- pain de mie sans croûte
Equipment
récipientcuillèremoule à bûchefilm plastiqueciseauxplanche à découper
Tips
- Laisser reposer au réfrigérateur au minimum 3 heures ou toute la nuit pour un meilleur résultat.
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