Bûche salée au 2 saumons

Name: Bûche salée au 2 saumons
Total time: 180 min
Cuisine: French
Ingredients: 250 g saumon frais; huile d'olive; poivre; sel; paprika; aneth frais; citron; 2 boîtes fromage frais rondelé; concombre; coriandre; ciboulette; saumon fumé; pain de mie sans croûte

Serves 1

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Bûche salée au 2 saumons

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Serves 1

Directions

1Dans un récipient, ajoute l'huile d'olive au saumon frais coupé en morceaux.
2Assaisonne le saumon avec du sel, du poivre, du paprika, de l'aneth frais et du jus de citron.
3Mélange le saumon et mets de côté.
4Dans un autre récipient, ajoute deux boîtes de fromage Rondelé.
5Ajoute du concombre coupé en dés au fromage frais.
6Assaisonne avec du poivre et du sel.
7Ajoute de la coriandre, de la ciboulette et de l'aneth au mélange de fromage frais.
8Mélange tous les ingrédients et mets de côté.
9Chemise ton moule à bûche avec du film plastique.
10Recouvre le fond et les côtés du moule de saumon fumé.
11Recouvre ensuite avec des tranches de pain de mie sans croûte, en les ajustant au moule.
12Ajoute ensuite la moitié du fromage frais préparé au fond du moule.
13Ajoute le saumon frais mariné par-dessus le fromage frais.
14Ajoute l'autre moitié du fromage frais par-dessus le saumon frais.
15Recouvre le tout avec du pain de mie sur le dessus pour fermer la bûche.
16Referme le cellophane sur la bûche et place-la au réfrigérateur pendant 3 heures minimum ou toute la nuit.
17Le lendemain, démoule la bûche.
18Décore la bûche selon tes préférences, par exemple avec des morceaux de citron et de l'aneth.

Ingredients

250 g saumon frais
huile d'olive
poivre
sel
paprika
aneth frais
citron
2 boîtes fromage frais rondelé
concombre
coriandre
ciboulette
saumon fumé
pain de mie sans croûte

Equipment

récipientcuillèremoule à bûchefilm plastiqueciseauxplanche à découper

Tips

Laisser reposer au réfrigérateur au minimum 3 heures ou toute la nuit pour un meilleur résultat.

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Directions

1Dans un récipient, ajoute l'huile d'olive au saumon frais coupé en morceaux.
2Assaisonne le saumon avec du sel, du poivre, du paprika, de l'aneth frais et du jus de citron.
3Mélange le saumon et mets de côté.
4Dans un autre récipient, ajoute deux boîtes de fromage Rondelé.
5Ajoute du concombre coupé en dés au fromage frais.
6Assaisonne avec du poivre et du sel.
7Ajoute de la coriandre, de la ciboulette et de l'aneth au mélange de fromage frais.
8Mélange tous les ingrédients et mets de côté.
9Chemise ton moule à bûche avec du film plastique.
10Recouvre le fond et les côtés du moule de saumon fumé.
11Recouvre ensuite avec des tranches de pain de mie sans croûte, en les ajustant au moule.
12Ajoute ensuite la moitié du fromage frais préparé au fond du moule.
13Ajoute le saumon frais mariné par-dessus le fromage frais.
14Ajoute l'autre moitié du fromage frais par-dessus le saumon frais.
15Recouvre le tout avec du pain de mie sur le dessus pour fermer la bûche.
16Referme le cellophane sur la bûche et place-la au réfrigérateur pendant 3 heures minimum ou toute la nuit.
17Le lendemain, démoule la bûche.
18Décore la bûche selon tes préférences, par exemple avec des morceaux de citron et de l'aneth.