Tarte figue chèvre miel
Directions
- 1Dans un saladier, verser la farine, le fromage blanc, un œuf, l'huile d'olive et une pincée de sel.
- 2Mélanger le tout avec une cuillère en bois en ajoutant un filet d'eau si besoin, puis pétrir à la main pour former une pâte homogène.
- 3Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 4Piquer la pâte avec une fourchette.
- 5Dans un bol, casser un œuf et le mélanger avec le fromage blanc et le miel.
- 6Étaler cette préparation sur la pâte à tarte sans en mettre sur les bords.
- 7Couper les figues en deux et les disposer sur la tarte.
- 8Disposer des morceaux de fromage de chèvre entre les figues.
- 9Ajouter un filet de miel et quelques noix concassées sur la tarte.
- 10Replier les bords de la pâte pour former la tarte.
- 11Badigeonner les bords de la tarte avec de la dorure (œuf battu).
- 12Enfourner la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
- 13La tarte figue chèvre miel est prête à être dégustée.
Ingredients
- 250 g farine
- 125 g fromage blanc
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 œuf
- 100 g fromage blanc
- 1 cuillère à café miel
- figues coupées en deux
- fromage de chèvre
- noix concassées
Equipment
saladiercuillère en boisplaque de cuissonrouleau à pâtisseriefourpinceau de cuisinefour
Tips
- La pâte à tarte est healthy et express.
- Ne pas mettre de garniture sur les bords de la pâte.