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Erbsen Pasta in Frischkäsesoße

Serves 1
tiktok.com

Erbsen Pasta in Frischkäsesoße

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Serves 1

Directions

  1. 1Die TK Erbsen auftauen (z.B. in der Mikrowelle) und durchpürieren.
  2. 2Die restlichen Zutaten für die Pasta hinzufügen und gut durchmixen.
  3. 3Für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Flohsamenschalen den Teig andicken und er formbar wird.
  4. 4Mit feuchten Fingern kleine Kugeln (oder andere Formen) aus dem Teig formen.
  5. 5Die geformte Pasta in kochendes salziges Wasser geben und kochen, bis sie oben schwimmt, dann abschöpfen.
  6. 6Für die Soße alle Zutaten in eine Pfanne oder einen Topf geben und erhitzen.
  7. 7Zwischendurch umrühren.
  8. 8Die Erbsen Pasta zur Soße geben.

Ingredients

  • 150 g TK Erbsen
  • 100 g Magerquark
  • 40 g Dinkelmehl
  • 15 g gemahlene Flohsamenschalen
  • 1 Stück Ei
  • Gewürze (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer)
  • 80 g Frischkäse Paprika Chilli 0,2% Fett (Exquisa)
  • 50 g Stücke Tomaten (Konserve)
  • 30 g TK Erbsen
  • Gewürze (Gemüsebrühe, Chili, Salz und Pfeffer)

Equipment

MikrowelleKühlschrankPfanneTopf

Tips

  • Let the dough chill in the refrigerator for 10-15 minutes so the psyllium husks can thicken it and make it shapeable.
  • Form small balls or other shapes with damp fingers.

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