Tarte tatin di cipolle caramellate

30 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Affettare le cipolle per il lungo in modo che restino intere.
  2. 2Affettare le cipolle per il lungo in modo che restino intere.
  3. 3Affettare le cipolle per il lungo in modo che restino intere.
  4. 4Prendere una teglia rotonda con carta forno.
  5. 5Prendere una teglia rotonda con carta forno.
  6. 6Prendere una teglia rotonda con carta forno.
  7. 7Mettere un giro d'olio sul fondo della teglia.
  8. 8Mettere un giro d'olio sul fondo della teglia.
  9. 9Mettere un giro d'olio sul fondo della teglia.
  10. 10Aggiungere le erbe aromatiche, sale, pepe nero, timo e origano secco a piacere.
  11. 11Aggiungere le erbe aromatiche, sale, pepe nero, timo e origano secco a piacere.
  12. 12Aggiungere le erbe aromatiche, sale, pepe nero, timo e origano secco a piacere.
  13. 13Aggiungere un po' di zucchero.
  14. 14Aggiungere un po' di zucchero.
  15. 15Aggiungere un po' di zucchero.
  16. 16Disporre le fette di cipolla sulla teglia.
  17. 17Disporre le fette di cipolla sulla teglia.
  18. 18Disporre le fette di cipolla sulla teglia.
  19. 19Aggiungere le olive taggiasche piccanti.
  20. 20Aggiungere le olive taggiasche piccanti.
  21. 21Aggiungere le olive taggiasche piccanti.
  22. 22Coprire con la pasta sfoglia e rimboccarla.
  23. 23Coprire con la pasta sfoglia e rimboccarla.
  24. 24Coprire con la pasta sfoglia e rimboccarla.
  25. 25Bucherellare la superficie della pasta sfoglia con una forchetta.
  26. 26Bucherellare la superficie della pasta sfoglia con una forchetta.
  27. 27Bucherellare la superficie della pasta sfoglia con una forchetta.
  28. 28Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.
  29. 29Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.
  30. 30Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.
  31. 31Attendere 5 minuti prima di ribaltare la tarte tatin su un piatto.
  32. 32Attendere 5 minuti prima di ribaltare la tarte tatin su un piatto.
  33. 33Attendere 5 minuti prima di ribaltare la tarte tatin su un piatto.

Ingredients

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 1 cipolla dorata
  • 1 cipolla dorata
  • 1 cipolla dorata
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio olive taggiasche piccanti
  • 1 cucchiaio olive taggiasche piccanti
  • 1 cucchiaio olive taggiasche piccanti
  • 2 cucchiai zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai zucchero di canna chiaro
  • olio
  • olio
  • olio
  • qb erbe aromatiche
  • qb erbe aromatiche
  • qb erbe aromatiche
  • sale
  • sale
  • sale
  • pepe nero
  • pepe nero
  • pepe nero
  • timo
  • timo
  • timo
  • origano secco
  • origano secco
  • origano secco

Equipment

coltelloteglia rotondacarta fornoforchettapiatto

Tips

  • attendere 5 minuti prima di capovolgere la torta