Directions
- 1Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 2Rouler le bord de la pâte pour former une croûte.
- 3Piquer la pâte avec une fourchette.
- 4Étaler une cuillère à soupe de fromage fines herbes sur la pâte.
- 5Disposer les tranches de pommes de terre cuites sur le fromage.
- 6Assaisonner avec du sel.
- 7Assaisonner avec du poivre.
- 8Ajouter l'oignon cuit sur les pommes de terre.
- 9Ajouter le blanc de poulet cuit et coupé en tranches sur les oignons.
- 10Casser un œuf dans un bol.
- 11Ajouter une cuillère à soupe de fromage fines herbes dans le bol avec l'œuf.
- 12Verser une demi-brique de crème fraîche liquide dans le bol.
- 13Mélanger le tout au fouet.
- 14Verser le mélange sur la tarte.
- 15Saupoudrer de fromage râpé.
- 16Enfourner la tarte dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
- 17Retirer la tarte du four et la laisser reposer pendant 5 minutes avant de la couper.
- 18Couper la tarte en parts et servir.
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 1 cas fromage fines herbes
- 3 pommes de terre cuites
- sel
- poivre
- 1 oignon cuit
- 1 blanc de poulet cuit
- 1 oeuf
- 0.5 brique crème fraîche liquide
- fromage râpé
Equipment
fourchettebolfouetplat de cuissoncouteau
Tips
- Laisser reposer 5 minutes avant de couper la tarte.
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