Serves 1
Directions
- 1Couper les champignons en morceaux.
- 2Faire revenir les champignons dans un filet d'huile.
- 3Quand les champignons commencent à accrocher, déglacer avec un peu de sauce soja ou de sauce tamari.
- 4Dans le bol du robot, mettre des lentilles cuites.
- 5Ajouter des noix.
- 6Ajouter du tofu soyeux.
- 7Ajouter les champignons.
- 8Mixer en ajoutant un bon filet d'huile d'olive.
- 9Assaisonner avec du sel.
- 10Assaisonner avec du poivre.
- 11Ajouter une pointe de piment.
Ingredients
- 1 petite boîte lentilles cuites
- 1 grosse poignée noix
- 300 gr champignons
- filet huile d'olive
- filet sauce soja
- filet sauce tamari
- 120 gr tofu soyeux
- filet huile d'olive
- sel
- poivre
- pointe piment
Equipment
couteaupoêlerobot mixeurspatule en bois
Tips
- Je te recommande de mixer sans en faire une purée pour garder un peu de mâche.
- Se conserve au réfrigérateur et peut se congeler.
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