Directions
- 1Die drei Stangen Lauch schneiden.
- 2Den Lauch mit Öl anbraten.
- 3700 ml Wasser hinzufügen.
- 4Sechs Teelöffel Gemüsebrühe dazugeben.
- 5Die Suppe etwa 15 Minuten kochen lassen.
- 6Eine komplette Packung Crème fraîche hinzufügen.
- 7Zwei komplette Packungen Schmelzkäse hinzufügen.
- 8Die Suppe würzen.
- 9Mit einem Pürierstab ein- bis zweimal kurz pürieren.
Ingredients
- 3 Stangen Lauch
- Öl
- 500 g Hackfleisch
- 700 ml Wasser
- 6 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Packung Crème fraîche
- 2 Packungen Schmelzkäse
Equipment
Pürierstab
Tips
- You can add minced meat for a non-vegetarian option.
- Season the soup to taste.
- Use an immersion blender briefly for a slightly smoother texture.
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