Sambal Cumi Udang
Serves 1
Directions
- 1Tumis semua bahan sambal.
- 2Haluskan bahan sambal yang sudah ditumis.
- 3Goreng lagi sambal yang sudah dihaluskan sampai matang.
- 4Bumbui sambal dengan garam, merica bubuk, gula merah, dan saus tiram.
- 5Masukkan cumi dan udang yang sudah dibersihkan.
- 6Tambahkan kentang goreng, bawang bombay, dan cabai rawit utuh.
- 7Koreksi rasa, dan tambahkan sedikit kaldu penyedap jika ada yang kurang.
- 8Masak sebentar saja, kurang dari 3 menit, agar cuminya tidak alot.
Ingredients
- 200 gram Cumi
- 150 gram Udang Kupas
- 2 buah Kentang Goreng
- 0.5 buah Bawang Bombay
- 10 buah Cabai Rawit
- 3 buah Cabai Merah Besar
- 8 buah Cabai Merah Keriting
- 15 buah Cabai Rawit
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Merica Bubuk
- 1 sdm Gula Merah
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Penyedap Rasa
Equipment
panblender
Tips
- Masak sebentar saja agar cuminya tidak alot.
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup