حمسة باذنجان

Name: حمسة باذنجان
Total time: 5 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 باذنجان; 1 زيت غزير; 2 معالق زيت زيتون; 1 معلقة دبس فلفل حار; 1 معلقة صغيرة سكر; 3 معالق صويا صوص; 2 معالق كزبرة خضراء; 2 سنين ثوم مهروس; 1 ملح; 1 سمسم; 1 بصل أخضر

Serves 1

instagram.com

حمسة باذنجان

instagram.com

Serves 1

Directions

1قطّعي الباذنجان مكعبات صغيرة.
2اقلي مكعبات الباذنجان بزيت غزير وحامي.
3في مقلاة على النار، ضعي ملعقتين زيت زيتون، وملعقة دبس فلفل حار.
4أضيفي ملعقة صغيرة سكر، وثلاث معالق صويا صوص.
5أضيفي ملعقتين كزبرة خضراء، و سنين ثوم مهروس.
6قلبي المكونات مع بعضها البعض.
7أضيفي الباذنجان المقلي.
8قلبي لتتشرب النكهات.
9رشي الملح وقلبي.
10قدّمي الحمسة مع السمسم والبصل الأخضر.

Ingredients

1 باذنجان
1 زيت غزير
2 معالق زيت زيتون
1 معلقة دبس فلفل حار
1 معلقة صغيرة سكر
3 معالق صويا صوص
2 معالق كزبرة خضراء
2 سنين ثوم مهروس
1 ملح
1 سمسم
1 بصل أخضر

Equipment

knifefrying panwooden spoon

حمسة باذنجان

حمسة باذنجان

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ