Phở gà trộn
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 60g nước tương, 20g giấm gạo, 20g đường cát, 40g tương ớt, 5g bột ngọt, 7g hạt nêm vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
- 2Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 15g hành tím băm, 10g ớt sừng băm và phi thơm.
- 3Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị, quện thành sốt.
- 4Tắt bếp, sau đó cho 10g dầu mè vào, trộn đều.
- 5Sử dụng 150g bún phở đã trụng qua nước sôi, 50g giá trụng, 100g thịt gà xé, 100g trứng non.
- 6Cho vào đây 4 muỗng sốt phở trộn.
- 7Trộn đều.
- 8Cho vào đây một ít hành lá cắt nhỏ.
- 9Trộn đều.
- 10Cho ra đĩa, thêm hành phi, dầu hành.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 60 g nước tương
- 20 g giấm gạo
- 20 g đường cát
- 40 g tương ớt
- 5 g bột ngọt
- 7 g hạt nêm
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím băm
- 10 g ớt sừng băm
- 10 g dầu mè
- 150 g bún phở
- 50 g giá
- 100 g thịt gà xé
- 100 g trứng non
- 1 vài nhánh hành lá cắt nhỏ
Equipment
chảomáy xaycânthìađũatô
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup