Tarta de Manzana

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacer una mezcla de 60g de mantequilla, 50g de harina de almendra y 50g de azúcar. Deshacerlo con los dedos.
  2. 2Hacer una mezcla de 60g de mantequilla, 50g de harina de almendra y 50g de azúcar. Deshacerlo con los dedos.
  3. 3Hacer una mezcla de 60g de mantequilla, 50g de harina de almendra y 50g de azúcar. Deshacerlo con los dedos.
  4. 4Poner la mezcla anterior encima de la tarta para darle un toque crujiente.
  5. 5Poner la mezcla anterior encima de la tarta para darle un toque crujiente.
  6. 6Poner la mezcla anterior encima de la tarta para darle un toque crujiente.
  7. 7Hacer un puré utilizando solo tres manzanas.
  8. 8Hacer un puré utilizando solo tres manzanas.
  9. 9Hacer un puré utilizando solo tres manzanas.
  10. 10Poner las manzanas a hervir con un poco de canela hasta que estén suaves.
  11. 11Poner las manzanas a hervir con un poco de canela hasta que estén suaves.
  12. 12Poner las manzanas a hervir con un poco de canela hasta que estén suaves.
  13. 13Picar cuatro manzanas más en cubitos.
  14. 14Picar cuatro manzanas más en cubitos.
  15. 15Picar cuatro manzanas más en cubitos.
  16. 16Cocer las manzanas picadas a fuego bajo con un poco de canela, 20g de mantequilla y el jugo de un limón.
  17. 17Cocer las manzanas picadas a fuego bajo con un poco de canela, 20g de mantequilla y el jugo de un limón.
  18. 18Cocer las manzanas picadas a fuego bajo con un poco de canela, 20g de mantequilla y el jugo de un limón.
  19. 19Mientras las preparaciones anteriores se hacen, preparar la base mezclando 100g de mantequilla, 60g de azúcar, un huevo y 200g de harina.
  20. 20Mientras las preparaciones anteriores se hacen, preparar la base mezclando 100g de mantequilla, 60g de azúcar, un huevo y 200g de harina.
  21. 21Mientras las preparaciones anteriores se hacen, preparar la base mezclando 100g de mantequilla, 60g de azúcar, un huevo y 200g de harina.
  22. 22Una vez lista la masa, colocarla en un molde enharinado y engrasado.
  23. 23Una vez lista la masa, colocarla en un molde enharinado y engrasado.
  24. 24Una vez lista la masa, colocarla en un molde enharinado y engrasado.
  25. 25Agregar las manzanas cocidas a la base de la tarta.
  26. 26Agregar las manzanas cocidas a la base de la tarta.
  27. 27Agregar las manzanas cocidas a la base de la tarta.
  28. 28Escurrir las manzanas hervidas y licuarlas.
  29. 29Escurrir las manzanas hervidas y licuarlas.
  30. 30Escurrir las manzanas hervidas y licuarlas.
  31. 31Licuar tres yemas, un huevo, una lata de leche condensada, las manzanas cocidas y una cucharada de harina.
  32. 32Licuar tres yemas, un huevo, una lata de leche condensada, las manzanas cocidas y una cucharada de harina.
  33. 33Licuar tres yemas, un huevo, una lata de leche condensada, las manzanas cocidas y una cucharada de harina.
  34. 34Agregar la mezcla licuada a la tarta.
  35. 35Agregar la mezcla licuada a la tarta.
  36. 36Agregar la mezcla licuada a la tarta.
  37. 37Cubrir con la mezcla crujiente de almendras.
  38. 38Cubrir con la mezcla crujiente de almendras.
  39. 39Cubrir con la mezcla crujiente de almendras.
  40. 40Hornear a 180 grados por 40 minutos.
  41. 41Hornear a 180 grados por 40 minutos.
  42. 42Hornear a 180 grados por 40 minutos.

Ingredients

  • 60 g mantequilla
  • 60 g mantequilla
  • 60 g mantequilla
  • 50 g harina de almendra
  • 50 g harina de almendra
  • 50 g harina de almendra
  • 50 g azúcar
  • 50 g azúcar
  • 50 g azúcar
  • 1 puño almendra fileteada
  • 1 puño almendra fileteada
  • 1 puño almendra fileteada
  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 4 manzanas
  • 4 manzanas
  • 4 manzanas
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 20 g mantequilla
  • 20 g mantequilla
  • 20 g mantequilla
  • 1 jugo de limón
  • 1 jugo de limón
  • 1 jugo de limón
  • 100 g mantequilla
  • 100 g mantequilla
  • 100 g mantequilla
  • 60 g azúcar
  • 60 g azúcar
  • 60 g azúcar
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 200 g harina
  • 200 g harina
  • 200 g harina
  • 3 yemas
  • 3 yemas
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina

Equipment

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