Directions
- 1Freír los ajos y las rebanadas de pan.
- 2Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
- 3En el mismo aceite, tostar las almendras.
- 4Retirar del fuego.
- 5Cortar el pollo.
- 6Cocinar el pollo en la misma sartén.
- 7Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
- 8Triturar la mezcla.
- 9Agregar la salsa al pollo.
- 10Cocinar durante unos minutos.
Ingredients
- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
- 6 dientes de ajo
- 100 g almendras naturales
- 5 anacardos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón de la Vera o paprika ahumada
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 sal
- 3 vasos agua
- 1 aceite de oliva
Equipment
sarténvaso batidorcucharacuchillobatidora de mano
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