Pollo al Yogur

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el pollo en tiras.
  2. 2Cortar el pollo en tiras.
  3. 3Cortar el pollo en tiras.
  4. 4Pasar el pollo a un bol y agregar yogur neutro, curry, cúrcuma, pimentón, jengibre, un diente de ajo, salsa de soja, leche, sal y pimienta.
  5. 5Pasar el pollo a un bol y agregar yogur neutro, curry, cúrcuma, pimentón, jengibre, un diente de ajo, salsa de soja, leche, sal y pimienta.
  6. 6Pasar el pollo a un bol y agregar yogur neutro, curry, cúrcuma, pimentón, jengibre, un diente de ajo, salsa de soja, leche, sal y pimienta.
  7. 7Revolver muy bien la mezcla.
  8. 8Revolver muy bien la mezcla.
  9. 9Revolver muy bien la mezcla.
  10. 10Dejar reposar el pollo marinado por un rato, desde media hora hasta toda una noche.
  11. 11Dejar reposar el pollo marinado por un rato, desde media hora hasta toda una noche.
  12. 12Dejar reposar el pollo marinado por un rato, desde media hora hasta toda una noche.
  13. 13En una sartén con aceite, dorar el pollo de un lado y del otro.
  14. 14En una sartén con aceite, dorar el pollo de un lado y del otro.
  15. 15En una sartén con aceite, dorar el pollo de un lado y del otro.
  16. 16Antes de sacar, volver a añadir todo el menjunje de yogur a la sartén y cocinar hasta que se integre.
  17. 17Antes de sacar, volver a añadir todo el menjunje de yogur a la sartén y cocinar hasta que se integre.
  18. 18Antes de sacar, volver a añadir todo el menjunje de yogur a la sartén y cocinar hasta que se integre.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 yogur neutro
  • 1 yogur neutro
  • 1 yogur neutro
  • 1 cda curry
  • 1 cda curry
  • 1 cda curry
  • 1 cda cúrcuma
  • 1 cda cúrcuma
  • 1 cda cúrcuma
  • Jengibre rallado
  • Jengibre rallado
  • Jengibre rallado
  • Pimentón
  • Pimentón
  • Pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 4 cda salsa de soja
  • 4 cda salsa de soja
  • 4 cda salsa de soja
  • 4 cda leche
  • 4 cda leche
  • 4 cda leche
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • chile
  • chile
  • chile
  • cilantro
  • cilantro
  • cilantro
  • menta
  • menta
  • menta

Equipment

bolsartén

Tips

  • Dejar reposar el pollo marinado en yogur desde media hora hasta toda una noche.
  • Se puede acompañar con arroz.
  • Se le puede añadir más picante o chile.
  • El cilantro le queda espectacular.
  • También se le puede poner menta.