Directions
- 1Cortar el pollo en tiras.
- 2Pasar el pollo a un bol y agregar yogur neutro, curry, cúrcuma, pimentón, jengibre, un diente de ajo, salsa de soja, leche, sal y pimienta.
- 3Revolver muy bien la mezcla.
- 4Dejar reposar el pollo marinado por un rato, desde media hora hasta toda una noche.
- 5En una sartén con aceite, dorar el pollo de un lado y del otro.
- 6Antes de sacar, volver a añadir todo el menjunje de yogur a la sartén y cocinar hasta que se integre.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 yogur neutro
- 1 cda curry
- 1 cda cúrcuma
- Jengibre rallado
- Pimentón
- 1 diente de ajo
- 4 cda salsa de soja
- 4 cda leche
- Sal
- pimienta
- aceite
- chile
- cilantro
- menta
Equipment
bolsartén
Tips
- Dejar reposar el pollo marinado en yogur desde media hora hasta toda una noche.
- Se puede acompañar con arroz.
- Se le puede añadir más picante o chile.
- El cilantro le queda espectacular.
- También se le puede poner menta.
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