Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Sambal Cumi Asin

Serves 1
instagram.com

Sambal Cumi Asin

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1Rendam cumi asin dengan air panas dan biarkan.
  2. 2Iris-iris bawang merah.
  3. 3Masukkan cabai keriting, cabai merah besar, cengek, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper.
  4. 4Chopper bumbu halus hingga tercampur rata.
  5. 5Bersihkan cumi, buang bagian yang tidak dibutuhkan.
  6. 6Potong-potong cumi.
  7. 7Cuci bersih cumi yang sudah dipotong.
  8. 8Panaskan minyak, tambahkan tepung terigu.
  9. 9Masukkan cumi ke dalam minyak panas dan goreng sampai kecoklatan dengan api kecil.
  10. 10Angkat dan tiriskan cumi.
  11. 11Goreng bawang merah di sisa minyak hingga setengah layu.
  12. 12Tuang bumbu halus yang sudah dichoper ke dalam wajan.
  13. 13Iris tipis serai.
  14. 14Tambahkan serai yang sudah diiris ke dalam sambal.
  15. 15Iris daun jeruk.
  16. 16Tambahkan daun jeruk yang sudah diiris ke dalam sambal.
  17. 17Tambahkan air perasan asam jawa.
  18. 18Bumbui dengan kaldu jamur, gula, dan garam.
  19. 19Aduk rata bumbu.
  20. 20Tuangkan cumi yang sudah digoreng ke dalam sambal.
  21. 21Aduk cumi dan sambal hingga benar-benar merata.
  22. 22Icip-icip untuk memastikan rasa sudah pas.
  23. 23Matikan api kompor dan biarkan sambal dingin.
  24. 24Setelah dingin, tuangkan sambal ke wadah kedap udara.
  25. 25Sambal siap disantap dengan nasi hangat.

Ingredients

  • Cumi asin
  • 5 siung bawang merah iris
  • 10 cabe keriting
  • 3 cabe merah besar
  • 10 cengek
  • 3 bawang putih
  • 8 bawang merah
  • tepung terigu
  • 1 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • air asam jawa
  • kaldu jamur
  • gula
  • garam

Equipment

wadahpisautalenanchopperwajansaringanspatulawadah kedap udara

Tips

  • Tambahkan tepung terigu ke dalam minyak panas untuk menghindari cumi meletup saat digoreng.
  • Masak cumi hingga kecoklatan dengan api kecil.
  • Sambal tahan berhari-hari di luar kulkas jika disimpan di wadah kedap udara setelah dingin.

Related recipes

More Indonesian recipes →More Dinner recipes →
Nila Kuah Kuning

Nila Kuah Kuning

Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Terong Raos

Terong Raos

Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM

AYAM LADA HITAM

Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel

Nasi telur wortel

Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis

Ayam Gongso Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken

Sambal Matah with Crispy Chicken

Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat

Pindang Sambal Tomat

Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO

TEMPE TERI BALADO

Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple

Mie Ayam Resep simple

Indonesian · Dinner