Torrijas

3 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Poner a calentar la leche.
  2. 2Poner a calentar la leche.
  3. 3Poner a calentar la leche.
  4. 4Añadir piel de naranja a la leche.
  5. 5Añadir piel de naranja a la leche.
  6. 6Añadir piel de naranja a la leche.
  7. 7Añadir la canela en rama a la leche.
  8. 8Añadir la canela en rama a la leche.
  9. 9Añadir la canela en rama a la leche.
  10. 10Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  11. 11Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  12. 12Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  13. 13Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
  14. 14Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
  15. 15Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
  16. 16Colar la leche.
  17. 17Colar la leche.
  18. 18Colar la leche.
  19. 19Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
  20. 20Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
  21. 21Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
  22. 22Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  23. 23Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  24. 24Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  25. 25Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
  26. 26Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
  27. 27Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
  28. 28Si se acaba la leche, añadir más.
  29. 29Si se acaba la leche, añadir más.
  30. 30Si se acaba la leche, añadir más.
  31. 31Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, pasándolas por huevo batido.
  32. 32Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, pasándolas por huevo batido.
  33. 33Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, pasándolas por huevo batido.
  34. 34Dar la vuelta a las rebanadas de pan cuando estén doradas de una cara.
  35. 35Dar la vuelta a las rebanadas de pan cuando estén doradas de una cara.
  36. 36Dar la vuelta a las rebanadas de pan cuando estén doradas de una cara.
  37. 37Retirar las torrijas de la sartén y ponerlas en un plato con papel absorbente.
  38. 38Retirar las torrijas de la sartén y ponerlas en un plato con papel absorbente.
  39. 39Retirar las torrijas de la sartén y ponerlas en un plato con papel absorbente.
  40. 40Mezclar azúcar y canela en polvo.
  41. 41Mezclar azúcar y canela en polvo.
  42. 42Mezclar azúcar y canela en polvo.
  43. 43Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
  44. 44Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
  45. 45Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

Ingredients

  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 0 canela en polvo
  • 0 canela en polvo
  • 0 canela en polvo

Equipment

cucharapeladorcuchillocoladorsarténplato con papel absorbente