Directions
- 1Poner a calentar la leche.
- 2Añadir piel de naranja a la leche.
- 3Añadir la canela en rama a la leche.
- 4Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
- 5Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
- 6Colar la leche.
- 7Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
- 8Mojar las rebanadas de pan en la leche.
- 9Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
- 10Si se acaba la leche, añadir más.
- 11Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, pasándolas por huevo batido.
- 12Dar la vuelta a las rebanadas de pan cuando estén doradas de una cara.
- 13Retirar las torrijas de la sartén y ponerlas en un plato con papel absorbente.
- 14Mezclar azúcar y canela en polvo.
- 15Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 0 canela en polvo
Equipment
cucharapeladorcuchillocoladorsarténplato con papel absorbente
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