Serves 1
Directions
- 1Agarrar un par de manzanas rojas y pelarlas muy bien.
- 2Cortar las manzanas en cubitos.
- 3Llevar las manzanas a cocinarse a una cacerola con un poco de agua hasta que queden bien blanditas como si fuera una compota.
- 4Una vez cocida y mientras siga caliente, procesar la mezcla hasta tener un puré.
- 5Sumar gelatina sin sabor al puré de manzana.
- 6Batir la mezcla por 15 minutos o hasta tener una mezcla bien aireada y clarita, como si fuera un bizcochuelo.
- 7Pasar la mezcla a un molde con film o papel manteca.
- 8Refrigerar en la heladera por 4 horas.
- 9Cortar y disfrutar.
Ingredients
- 600 g manzana
- 100 ml agua
- 40 g gelatina sin sabor
Equipment
cacerolaprocesadorabatidoramoldefilm o papel manteca
Tips
- Batir por 15 minutos o hasta obtener una espuma para que retenga aire y la textura cambie.
- Refrigerar en la heladera por 4 horas.
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